Сбалансирование питание на ужин восстановит силы после рабочего дня, придаст ощущение легкости в пищеварении и позволить проснуться утром без отеков. В статье делимся пятью продуктами, которые стоит включить в рацион.
Белок
База питания, помогает выработке коллагена и иммунитета. Дефицит белка не дает нам насыщения, поэтому случаются перекусы с чаем и печеньем перед сном.
Рыба и морепродукты идеально подойдут на ужин. Скумбрия — продукт номер один по содержанию природной омеги-3. Еще из полезных и доступных продуктов: камбала, кальмары, креветки.
Готовьте их полезным способом: тушение, томление, запекание без корочки или на пару.
Клетчатка
Помогает для оттока желчи, лучшего цвета кожи, снижения холестерина и веса. В ужин, если есть проблемы с ЖКТ, подойдет термически обработанная клетчатка — овощные рагу или овощи на пару. С рыбой хорошо будет сочетаться стручковая фасоль, цветная капуста и брокколи. Не забудьте сверху полить оливковым маслом.
Растительный белок
Легко усваивается и не создает ощущение тяжести в животе. Попробуйте приготовить чечевичный или гороховый суп, либо добавить фасоль в виде гарнира. К растительному белку также рекомендуется добавлять клетчатку.
Овощи для пользы ЖКТ
Отдельно стоит сказать об овощах, которые налаживают работу желудка и кишечника: свёкла, тыква и морковь.
Попробуйте приготовить рагу: нарежьте кубиками тыкву, свёклу, морковь, белокочанную капусту, залейте немного водой и потушите. Заправить можно натуральным или греческим йогуртом.
Омлет
Идеальный набор аминокислот, которые нужны для синтеза коллагена. Приготовьте омлет с овощами: стручковая фасоль, помидоры, брокколи или шпинат. Это отличный вариант для перекуса, пока готовите полноценный ужин или перед сном, когда есть чувство голода.
Включите эти продукты в свой вечерний рацион для легкого пищеварения.
