Немногие родители могут похвастаться тем, что их дети, да и они сами, употребляют достаточное количество пищевых волокон. Хотя многие, по-настоящему вкусные продукты являются отличным источником пищевых волокон, мы привыкли к очищенным рафинированным продуктам.
Растительные волокна очень полезны и детям и взрослым, потому что дают ощущение сытости и тем самым помогают нам не переедать, ведь сами волокна не содержат калорий. Вместе с достаточным потреблением жидкости, пищевые волокна помогают продвигать содержимое кишечника, тем самым помогая предотвращать запор. Они также помогают снизить уровень ЛПНП («плохого» холестерина), предотвратить диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Пищевые волокна содержатся в растительных продуктах, таких как фрукты, овощи и зерновые (цельные нешлифованные крупы).
Вот некоторые продукты-источники пищевых волокон:
• цельнозерновые хлеб и крупы
• яблоки
• апельсины
• бананы
• ягоды
• чернослив
• груши
• зелёный горошек
• бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут и т.д)
• миндаль
Продукты с высоким содержанием волокон содержат их в количестве 5 и более граммов на порцию; с хорошим - от 2,5 до 4,9 г на порцию.
Например:
• ½ стакана приготовленных бобовых (белая, красная, чёрная фасоль, маш, нут, фасоль лима, чечевица) (6,2 – 9,6 г пищевых волокон)
• ½ стакана приготовленного зелёного горошка (4,4 г)
• 1 средняя груша с кожурой (5,5 г)
• ½ стакана малины (4 г)
• 1 средний запеченный картофель с кожурой (3 грамма)
• 1/3 стакана отрубей (9,1 г)
• 28 грамм миндаля (3,5 г)
• 1 маленькое яблоко с кожурой (3,6 г)
• ¼ чашки сушёного инжира (3,7 г)
• 1 средний апельсин (3,1 г)
• 1 средний банан (3,1 г)
• ½ стакана квашеной капусты (3,4 г)
Хотите записаться на онлайн-консультацию, получить мнение врача, не выходя из дома или находясь в отъезде.
- понять какие исследования нужно сделать до очного приёма
- очный приём уже был, но вам нужно второе экспертное мнение
- требуется расшифровка полученных результатов анализов или других обследований
- необходима повторная консультация для коррекции назначенной терапии
Подробную информацию о том, чем я могу вам помочь и как записаться на онлайн-консультацию вы найдёте в taplink.
Подпишитесь на мой канал в Телеграм, чтобы получать информацию о новых публикациях на Дзене.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. Любые решения по поводу обследования и лечения необходимо обсуждать с лечащим врачом.
В силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
