Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата «Бургер». Это отличный вариант салата на скорую руку. В этом салате гораздо меньше калорий, так как в нём нет хлеба, но получается очень необычно и вкусно.
Сначала обжарим 200 г. говяжьего фарша и одну измельчённую головку репчатого лука на сухой сковороде. Затем добавим 1-2 столовые ложки соевого соуса и продолжим обжаривать до румяной корочки. Когда фарш будет готов, снимем его с огня и дадим остыть. А пока он остывает, подготовим остальные ингредиенты.
Салат «Айсберг» нарезаем и выкладываем в салатник. Один свежий огурец (примерно 150 граммов) нарезаем кубиками и добавляем поверх салата. Затем выкладываем обжаренный фарш.
Теперь подготовим заправку для салата.
Для приготовления заправки нужно смешать в пиале 1 столовую ложку сметаны, 1 чайную ложку кетчупа, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 чайную ложку майонеза, 80-100 граммов мелко нарезанного маринованного огурца и мелко нарезанный укроп. Затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выкладываем заправку поверх фарша, украшаем маринованным луком и мелко нарезанным укропом. Завершаем композицию дольками помидоров,посыпаем кунжутом и подаём салат к столу.
Приятного аппетита!
