У меня новая игрушка - вакууматор! Заготовок я замораживаю много, поэтому решила, что он мне просто необходим!
Тут как раз в магазине акция подвернулась на красное куриное филе, взяла сразу 5 кг, замариновала и в вакуум убрала, красота! Теперь в любое время хоть на мангале, хоть в духовке, хоть на гриле - будет вкусный ужин!
Заодно и видео сняла полезное:
Маринады очень простые, указаны ингредиенты из расчета на 700-800 г курицы:
На 700-800 г курицы:
- Горчичный: 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец
- Медово-соевый: 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. паприки, соль
- Сливочный: 200 мл сливок 20%, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. базилика, соль, перец
- Итальянский: 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного или яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. орегано, острый перец на кончике ножа, соль, перец, петрушка
- Кефирный: 200 мл кефира, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. копченой паприки, соль, перец, петрушка
Надеюсь была полезной! Хорошего дня! ❤️
