Приветствую всех, друзья мои!
Знаю, что среди читателей экзотика типа Индии и Кореи не очень востребована, но нужно же расширять горизонты :)
Предприняв очередную попытку объять все возрасты и интересы, мы с коллегами Сабиной и Даной направляемся в кафе корейской кухни "Токпокки", расположенное по адресу: гор. Москва, ул. Новослободская, дом 26, стр. 1 (этаж цокольный). Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Вход приметный, который не пропустишь.
Концепция посвящена творчеству корейской группы BTS. Я лично не слышала ни одной песни, но солист Ким Тэ Хён — нереальный красавчик! :)
Место вообще тематическое и молодёжное, поэтому кому как не мне, солидной даме в возрасте 40+, ничего не знающей о Кей-попе, обозревать его?! Ирония. Впрочем, со мной молодой летучий отряд, который готов помочь :)
Интерьер
Вообще я приятно удивлена — внутри очень даже мило, хотя и совсем по-молодёжному.
На фото слишком много синего, розового и фиолетового, но в реале они не мешают, глаз не дёргается.
Мебель простая, но добротная и удобная. Столики вместительные.
Повсеместно расставлены ростовые фотографии участников группы BTS. Мои спутницы Сабина и Дана безошибочно узнают каждого из них :)
Мы спецом выбрали столик с наиболее естественным (белым) освещением, чтобы еда на фотографиях не голубила и не розовела :)
Меню
Активная пропаганда стрит-фуда из Южной Кореи и Японии. Формат для России малоизвестный в широких кругах. Точнее в кругах возраста 40+ :)
Еда
Цены весьма невысокие, порции приличные. Готовят быстро.
Напитки
И да, тут навалом недорогого алкоголя, а том числе коктейлей. Правда, все они девчачьи, сладенькие :)
Наш заказ:
Кимчи. Она же пекинская капуста
Успех! Остро, проникновенно, с огоньком и яркими нотами корейского маринада. Надо бы для контраста следом взять матча-десерт... Оценка "5".
Токпокки с говядиной
Клёцки чрезмерно мягкие и шелковистые. Мы как-то привыкли к более плотным. Мясо не жёсткое, в принципе вкусное. Очень классный островатый соус, который сразу задаёт настроение. Оценка "4".
Гёдза с говядиной
Похожи на манты из-за того, что в фарше много лука. Тесто и начинка вкусные. Правда, одна штука рваная. Оценка "5-".
Оджинопоккым с рисом
Филе кальмара, обжаренное с овощами (болгарский перец, репчатый и зелёный лук, морковь и кабачки), с добавлением традиционных приправ и кунжутного масла.
Мешанина с рисом. Выглядит не очень. Частично тот же набор овощей, что и в токпокки, хотя соусы отличаются. Кальмар звучит фоном, зато чрезмерно чувствуется болгарский перец. Для меня прям "нет". Оценка "3".
Креветки Твигим, 5 штук, они же королевские креветки в панировке
Просто вкусные. Но к ним почему-то нет никакого комплектного соуса, поэтому нам приходилось макать то в соус от пельменей, то в подливу от токпокки :) Оценка "5".
Картошка "Торнадо"
Прикольная спираль. Но без должного хруста. Консистенция не чипсовая, внутри довольно мягко. Рассчитываешь, что прям будет звенеть-хрустеть, а на самом деле она какая-то такая полу-запечённая. Сабина сказала, что в принципе это блюдо должно быть немного не таким, и ей оно встречалось получше. Оценка "4".
Суп Кукси
Азиатская окрошка! Холодная лапша с говядиной, острыми битыми огурцами, помидорами и омлетом. Вкус интересный и сбалансированный. Бульон отменный. Оценка "5". Не являюсь поклонницей холодных супов, но этот прям супер. В следующий раз, когда окажусь в корейском заведении, непременно возьму ещё раз. Прониклась.
Плюсуемся, кто считает, что Ким Тэ Хён, он же V, самый красивый? :)
Особенно сейчас, когда стал постарше, особенно в натуральном виде без крашеных волос и цветных линз :)
Сырный Корн Дог
Суперсытный. Сырное эскимо во фритюре :)
Короче, если кто в грузинских ресторанах часто берёт жареный сулугуни, то это его моцарелловый аналог, но на палочке. Оценка "5".
Курочка Яннем. Куриное филе в остро-сладком соусе
Янтарные крупные, сочные кусочки. Бёдра и ножки. Соус пикантно-сладкий, с лёгкой остринкой. Вкусно и хочется добавки. Оценка "5".
Пуноппан. Любимый десерт корейской детворы
Пуноппан (붕어빵) — это печенье в виде рыбки. Первая часть названия переводится как "карась" (붕어, пуно), а вторая — как "хлеб" (빵, ппан).
Рыбки с шоколадом. Хорошо пропечённые, тесто мягкое, начинки достаточно. Оценка "5".
Желейный котик
Трясётся. Очень сладкий. Похож на панна-котту. Но очень сладко, прям на грани. До конца не осилили. Оценка "4", потому что котик симпатичный и подмигивает желейным глазом.
Десерт Тирамису Матча
Полосатый, слоистый, лёгкий, изысканный, пышно-пенный, с характерными "зелёными" нотами чая матча. Оценка "5".
Димасику ничего не привезла, потому что он, мягко говоря, равнодушен к корейской кухне :)
Итоги
У меня жжёт язык от кимчи, но его одновременно ублажают соджу и матча. Музон девочек качает!
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на мой телеграм-канал!