✨🔔 ✨ Делимся проверенным рецептом – уверены, кулич получится даже у начинающего кулинара! Особенно если в его распоряжении будет духовой шкаф ZUGEL. Вы не ошибетесь, отдав предпочтение модели ZOE451X – эта духовка умеет быстро разогреваться и равномерно распределять тепло по всей площади продукта, так что кулич высоко поднимется и красиво подрумянится! Узнайте подробности приготовления праздничного кулича!
🐇🔔🥚Для того, чтобы праздник удался, испеките румяный и ароматный кулич – главный атрибут пасхального угощения. Не думайте, что это сложно – мы предлагаем версию кулича, приготовленного без дрожжей, поэтому вам не придется потратить много времени и усилий! Кстати, этот рецепт подходит и для сторонников кето-диеты. В духовом шкафу ZUGEL ZOE451X, конструкция которого разработана в соответствии с современными кулинарными тенденциями, вы получите качественный и вкусный продукт, который станет центром притяжения на вашем праздничном столе! И не забывайте, что к достоинствам модели относятся такие качества, как удобное управление температурой, покрытие внутренней поверхности эмалью легкой очистки, и идеальные даже для маленькой кухни габариты!
Ингредиенты
🧁 300 г миндальной муки
🥥 100 г кокосовой муки
🥛 220 мл сливок жирностью 33%
🧈 100 г сливочного масла
🥚 3 яйца
🍚 140 г сахара
🌰 50 г миндаля
🥄 2 ч. л. разрыхлителя для теста
🍋 1 ст. л. лимонного сока
🥄 ¼ ч. л соли
🌸 100 г сахарной пудры
Шаг 1
На сковородке без масла обжарьте миндаль до золотистого цвета, остудите и порубите ножом. Растопите и остудите сливочное масло.
Шаг 2
Соедините в миске оба вида муки, добавьте разрыхлитель для теста и соль. По одному добавьте яйца, активно перемешивая после каждого. Влейте растопленное сливочное масло и сливки, всыпьте сахар и перемешайте миксером. Добавьте в тесто миндаль, снова перемешайте и оставьте на 10 мин.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°С. Переложите тесто в форму диаметром 16 см, заполнив ее не более, чем на три четверти. Поставьте форму в духовку и выпекайте кулич в течение 20 мин. Уменьшите нагрев до 160°С и продолжайте готовить еще 30-35 мин. Выньте кулич из духовки, переложите на решетку и оставьте на 2 часа для стабилизации.
Шаг 4
Для приготовления глазури всыпьте сахарную пудру в небольшую миску, влейте лимонный сок и добавьте 1 ч. л. воды. Разотрите массу лопаткой и нанесите глазурь на верхушку кулича.
Подпишитесь, чтобы готовить вкусно с ZUGEL!
