Здравствуйте. Так как мы, живём втроём, я, мой друг и мой враг. Просто не съесть, порцию замороженных, грибов за один день, поэтому и сегодня грибы но в необычном виде, в виде котлет-биточков. Просто как ответ, на вопрос, а так можно было? Давно хотел попробовать, а тут случился казус, настрогал мороженных грибов и поставил немного обжариться на малом огне и закомментировался , когда вспомнил было поздно🙂, почти.
Но на самом деле, ничего страшного, шашлык, пирожки, картошка сильнее подгорают 🤪и все едят и нахваливают. Зато грибы, хорошо подсушились. Примерно до сочности куриной грудки. Так что принято, решение, будут котлеты!
Пропустил грибы в мясорубке, вместе с куском Бородинского хлеба. Мелко нарезал лука, добавил яйцо, масло подсолнечное и соль в грибах уже были.
Перемешал
Ложкой выложил небольшие котлетки-биточки на сковороду, одну штучку запанировал в муке, остальные поленился
Обжарил с двух сторон, время не нормируется, поскольку, всё уже готово к употреблению. На ваше усмотрение. Жаль, что хлеб не белый, котлетки были бы светлее.
Ну и обедаем, втроём, одну себе, другую другу, третью врагу. Гарнир перловка. Белое сметана🙂.
И в разрезе, ничего не видно, но дубль уже не сделать🙂, главное не видно ничего плохого 🤪
Пища конечно тяжеловатая для желудка. Но терпимо. Немного напомнило печёночные котлетки. И вкусно, однозначно вкусно.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте
Рецепт рабочий, как есть, так и готовить. Но никто не запрещает его менять, например из шампиньонов сделать. Я точно буду менять. Хотя бы гарнир🙂
