Кулинар Новатор

Здравствуйте, дорогие читатели. Скоро наступает холодцовый период. Думаю редкая семья его не приготовит. Предлагаю испытать мой рецепт. Ничего сложного. Просто в финале, добавте в ваш рецепт картофель...

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у меня простой, повседневный рецепт. Рецепт не мой. Подглядел. Захотел. Естественно исполнение моё. Для Вас. Рецепт пластичный, думаю получится в любом случае. Мне просто захотелось попробовать сочетание пшена и картофеля. Оказалось очень достойно. Правда для любителе простой еды. Блюдо есть во многих народных кухнях. Практически борщ 🤪. Готовится очень просто. И достаточно быстро. А в русской печи ещё лучше. Почему бабушкина каша? Ну если хотите, пусть будет дедушкина...

Здравствуте, дорогие читатели. Есть колбаса деловая, а у меня будет заливная🙂. Показала мне Галина ролик, как делать холодец-заливное из тушенки. Интересный вариант. Холодец вахтовика или геолога. И если буду встречать Новый год в вагончике. Или например в поезде Москва-Владивосток, вполне можно сделать такой🙂. Раньше предвзято относился к желатину. Его привкус не нравился. Но оказалось, что он маскируется. Мама очень редко его применяла, однако он всегда был в заначке и была проведена лекция, что желатин есстетвенный продукт...

Здравствуйте, дорогие читатели. С момента последней статьи ничего не готовил, достойного Вашего внимания. Разве что такое. Всё как то проскочило сплошной будней. Поел, поспал, книгу послушал. Сегодня у нас наконец то покров. Надеюсь больше не растает. Рецепт который пообещал. Пельмени с обжаренным фаршем. Я доволен. Рецепт достойный внимания. Вкусный однозначно и необычный. Довольно существенно отличается, от традиционного вкуса. И на мой взгляд может удивить. Наверняка такой рецепт существует...

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня ещё одна болталка. По воспоминанию из детства. Это я запомнил на всю жизнь. Мясорубки тогда были ещё чугунные, ручные. Мне доставалось их крутить. Иногда масо было жилистым и приходилось повисеть на ручке. А мама стол держала, чтобы он не убежал. Так что поговорка, "в Советской мясорубке может сломаться только стол к которому она прикручена", однозначно верна, хотя ручку я ломал пару раз. Сам и ремонтировал. Вот такая жизнь была, тяжёлая но весёлая. И рыба...

Здравствуйте, дорогое читатели. Интересная тема. И она перекликается с тем, что я пропадаю из эфира. Я очень одинок, как может быть одинок человек среди 8 миллиардов. Но не будем об этом. Будем о полном двойнике. 100% клоном даже в мыслях и привычках. Короче со вторым Я. Причём полном и в смысле талии. В литературе и кино эта тема поднималась не однократно. Но совсем не часто. Даже реже, чем про человека невидимку. Да и мне получается, не о чем писать но буду пробовать. Или все-таки? Вот например знаки зодиака...

Здравствуйте, дорогие читатели. Раз начал писать в дзен, бросить невозможно, даже если обиделся на себя. Ну и что, что дзен такой, а ведь читатели не виноваты. Должны и на дзен быть нормальные, честные каналы. Об этом ещё Пушкин писал. Духовной жаждою томим, в пустыне мрачной я влачился Не высоко я планку поднял? АС простит. Но если дзен сравнить с пустыней, то пусть и мой Учкудук в нём будет и Ваш и Ваш. С м̶у̶з̶а̶м̶и̶ мухами разобрались. Вернёмся к котлетам. О эти сочные котлеты. Мечта истерзаной души...

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня котлеты от нечего делать, или фигли их делать. Рассказываю как. Берём фарш. Раз и готово. А процесс такой. В миске фарш, яйцо, соль, перец, помидорка, крупа ячневая, крупа кукурузная, мука, лимонная кислота, сода. Взбиваем. И на сковородку нагретую. Прямо ложкой не формуя. И накрываем крышкой. Для чего лимонная кислота? Сода? Кукуруза? Вот. Котлеты увеличились в размере раза в полтора. По высоте🙂 Жаль не очень видно. Но это факт. Вы видите кукурузную крупу? Она даёт эффект панировки...

Здравствуйте, дорогие читатели. У меня сегодня новый рецепт, рецепт источника тока. С неожиданным ингредиентом. Для чего нужен мощный источник тока? Для зарядки аккумулятора. Для питания светодиодов. Для прожига коротышей. Для гальванопластики. Для изготовления токовых шутов из гвоздя 🙂. Схем много. Но можно и спаять на коленке под конкретный случай. Потребуются всего две детали, которые однако, найдутся у большинства коллег. Транзистор Дарлингтона, он же составной. У меня есть КТ 829 и даже КТ827...

Здравствуйте, дорогие читатели. Хотел написать техническую статью. Но сходил в магазин, купил кабачок и кое что ещё. Секрет в конце статьи. И вот, пять минут и готово. Срочно пишу статью, поскольку нет сил терпеть, надо быстро, быстро, пока не исчезла. И Вам советую вот не откладывая , взяли в руки кабачок, положили на бочок. И достали мясорубку. Сначала прокручиваем чеснок, потом лук. Чеснок откладываем в сторонку. Потом идёт секретный ингредиент. Кто догадался? Потом кабачок, казачок. И вот оно чудо техники, электро мясорубка, спасла от долгих хлопот...

Здравствуйте, дорогие читатели. Уже не первый раз пишу об этом. Наверное больше не буду. Если только не придумаю, что-нибудь новенькое, для начинки, или вариантов использования. Рецепт, просто описываю словами. Без фото и развески, так-как давно делаю на глазок. Всё просто. Берём грамм 100 пшеничной муки, сколько насыпется, или две ложки с горкой. Всё зависит от чувства голода. В муку можно добавить немного молотой крупы, хлопьев , семян, орехов. Перца, травы. Другой муки, овсяной, ржаной, кукурузной...