В заголовке коньяки указаны в алфавитном порядке, а каким оказалось финальное распределение мест, сейчас узнаем.
Davidoff был в виде отливанта (бутылка сзади), оставшегося с прошлой дегустации, остальные два участника в бутылочках-пробниках 50 мл.
Если бы я просто так, под влиянием брендов, проводил подобную дегустацию, я бы прогнозировал, что "Курвуазье" будет слабейшим, и начал бы с него. Но у меня за плечами уже было три участия "Курвы" в сравнениях, где он оказался лидером. Это Courvoisier - A.E.Dor - Martell, Camus - Courvoisier - Roullet и Courvoisier - Pierre de Segonzac - Remy Martin. А такие победы уже дорогого стоят, и я отнёсся к нем со всей серьёзностью.
Розлив.
Davidoff: оказывается, во всех трёх сравнениях "Давыдова" я не выкладывал фото контрэтикетки. Но оно у меня есть. Вот.
Hennessy: июль-2021.
Courvoisier: март-2021.
Цвет.
По цвету. как ни удивительно, различия совсем не большие.
Аромат.
Davidoff: сухофрукты, смола и, возможно, кора, фрукты, дуб, пряности. Вторая волна: карамель, молочный шоколад. Густой аромат.
Hennessy: сухофрукты, жаренные орехи, ваниль и карамель в аромате. Во второй волне шоколад. Тоже густой.
Courvoisier: конфетно-кондитерский; выпечка. Конкретизировать сложно. Аромат весьма тонкий. В развитии цветочные нотки.
Вкус.
Davidoff: в целом, соответствует аромату с акцентом на пряные нотки. Довольно мягкий с миндальной горчинкой.
Hennessy: близок к аромату, с кислинкой (!) явно заметной в тройной дегустации. Более жгучий после Davidoff. Не ожидал. Думал, будет самым мягким.
Courvoisier: продолжение аромата с акцентом на карамель. Самый мягкий и лёгкий для питья.
Послевкусие
у всех достойное. Возможно, у "Курвы" чуть менее стойкое (плата за мягкость?)
Сопоставление.
Courvoisier оказался совсем другим по нотам в сравнении с чем-то перекликающимися между собой "Хеннесси" и "Давыдовым", что выгодно отличало его.
При этом его аромат был каким-то волшебным и неконьячным, что ли. Можно не угадать, что это ))) Мягкость в сравнении с не резкими, в общем-то, солидными коньяками просто на подкупающе высоком уровне. Недостатки (послевкусие короче) вытекают из достоинств, поэтому сетовать нет смысла.
Кислинка Hennessy удивила, но так как коньяк в аромате и вкусе был абсолютно узнаваемым "Хеннесси ВСОП", то, получается, она есть всегда, просто без сравнения не бросается в глаза [ или на язык )) ]. А в сравнении это было небольшим минусом. Впрочем, единственым.
Особенностей "Давыдова", проявленных в конкретном сравнении, не отмечу - ВСОП высокого уровня, но...
победитель - Courvoisier с оценкой 8,9-9,0 баллов. Другие участники - 8,9 балла каждый. Любопытно, что в других сравнениях "Курва" получал меньше. Это потому, что мои баллы, скорее, относительны, особенно в коньяках.
После сравнения я посчитал возможным докупить Courvoisier в старой бутылке, где я встречал его по цене до 5 тысяч, ещё недавно такое встречалось. Пришлось погоняться. Всё же если я оценил менее дорогой коньяк чуть выше дорогих, то надо брать. Его ещё достаточно в старом оформлении в компании AST, но цену они подтянули к новому ((( Хочется сравнить с новым, но нового пока нет в объёме для сравнения. Увидите - напишите.
Сравнение добавлено в мой тг-канал и в каталог сравнений крепких напитков.
На праздниках выпущу фоторепортажи о свежих ценах в Крыму, добытых, кстати, с приключениями, а также будут сравнения шикарных вин и интересных розовых игристых. Следите за блогом.