Как не странно, но в нашем поселении в магазинах не нашли сухой квас (молотые сухари). Решили сами всё сделать. Хлеб ржаной есть, руки есть, время тоже есть.
Нарезаем произвольно или как вам нравится. Далее на противень в духовой шкаф. Температуру взял 200 градусов. Ну, смотреть да помешивать. Это для сухого кваса. Далее достаём уже всё высушенное и поджаристое. Перемалываем в кофемолке. И всё готово.
Ну для сухариков к пиву Я добавил куриный бульон. Солёненько получилось и со вкусом курицы. Как то так.
