К шашлыку обязательно нужен соус и закуска из овощей. Так получается значительно вкуснее и интереснее! Предлагаем сделать из самых сочных помидоров необычную закуску (всё благодаря соусу). Времени и сил - минимум, а шашлычок с такой закуской все уплетают с удовольствием. Надеемся, что блендер у вас имеется. Он нам в этом рецепте пригодится😉
Закуска из помидоров к шашлыку
Остроту соуса регулируйте по своему вкусу. А чернослив перед приготовлением залейте кипятком и оставьте на 5 минуток.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Положите в чашу блендера зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик - выбирайте на свой вкус), чеснок, острый перец, очищенный от семян, чернослив.
2. Также положите соль, сахар, томатную пасту, масло и 2-3 ст.л. воды. Измельчите компоненты в блендере.
3. Нарежьте помидоры на дольки и соедините их с соусом. Перемешайте и поместите в холодильник на 15 минут.
Вот и всё! Закуска готова к подаче.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 3-4 шт.
Чернослив - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Укроп и петрушка - 30 г
Приятного аппетита!
