Здравствуйте, мои многочисленные подписчики и читатели! Рада снова вас приветствовать у себя на канале.
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусной пастормы из куриного филе. Готовится быстро. Заменяет колбасу. Полезная и малокалорийная.
Куриное филе-универсальный и диетический продукт, который обладает массой преимуществ. Куриное филе легко приготовить, с ним нет никакой мороки, готовится филе быстро, получается вкусно. Но, к сожалению, многие считают, что блюда из куриного филе довольно однообразны.
Главный нюанс приготовления филе - не пересушить его, а значит - не передерживать на огне или в духовке. Ну что, приступим к правильной готовке куриного филе?
Нам понадобится:
2 куриных филе.
2 ст. молока
3 ч. л. соли
Обмазка:
1 ч. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сладкой молотой паприки
0,5 ч. л. красного перца
0,5 ч. л. мускатного ореха
2 зубчика чеснока
Филе вымыть, поместить в глубокую миску, залить молоком заранее размешанным с солью и оставить на ночь в холодильнике (или минимум на 4 часа).Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем. Обмазать филе маринадом со всех сторон. Включить духовку на 220-250 градусов (или на максимум вашей духовки, если у вас меньшая максимальная температура). Куриное филе соединить и плотно обмотать ниткой. Приготовить обмазку, смешав мед, масло, специи и измельченный чеснок. Обмазать филе маринадом со всех сторон. Поставить пастрому в уже прогретую до максимума духовку. Через 20 минут духовку выключить, но дверцу не открывать до полного остывания духовки.Когда духовка остынет, пастрому можно доставать, нарезать и подавать!
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить, если ещё не готовили. Прекрасная альтернатива колбасы.
Продолжаю делиться своим меню на поддержании веса.
На завтрак каша из Геркулеса долгой варки- 200 г. Яйцо всмятку. Хлеб с отрубями-21 г. Масло сливочное-15 г. Ветчина из индейки-18 г. Цикорий с молоком-180 г.
На перекус творог5%-58 г. Чай.
На обед картофельное пюре-92 г Голень куриная отварная-78 г( с костью). Огурец свежий. Зелень.
На второй перекус апельсин-81 г.
На ужин гречка87 г. Гуляш из индейки-115 г. Салат из китайской капусты с огурцом с заправкой из греческого йогурта с горчицей и льняным маслом-53 г.
Как всегда всё просто и из обычных продуктов, доступных и недорогих.
Питайтесь разнообразно и вкусно и будьте здоровы! !! 🤗.
На этом всё. От вас лайк, от меня обнимашки. До новых встреч на канале. Ваша Светлана.