С развитием сферы правильного питания на полках магазинов стали появляться различные красивые баночки с надписью «суперфуд». И те, кто ведется на маркетинговую уловку, покупает их. Ведь так хочется питаться здоровой пищей.
Полезное питание везде
Дипломированный диетолог-консультант, магистр по диетологии Мария Костенко в беседе с корреспондентом «Первого женского» рассказала, где найти суперфуды.
«На самом деле суперфуды нас окружают везде. Не обязательно искать на сайтах или в магазине волшебные баночки с ягодами с надписью Superfood. Чудо-еду можно найти везде», — отметила эксперт.
Вы едите ее практически регулярно и, возможно, даже не знаете об этом.
Питание влияет на здоровье
Продукты, которые вы употребляете в пищу каждый день, могут изменить ваше здоровье. Повлиять на риски развития рака, сердечных заболеваний или сахарного диабета 2 типа. Также питание влияет на риск низкой плотности костной ткани и потери мышечной силы в старости.
Здоровое питание включает в себя огромный ассортимент продуктов.
«Лучшие продукты для здоровья сочетают в себе питательные вещества, минералы, витамины, жиры и белок», — говорит Мария Костенко.
Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ со временем значительно снижает риск развития некоторых хронических заболеваний.
Топ-8 суперфудов
Диетолог Мария Костенко назвала 8 продуктов, которые можно добавить или увеличить в своем рационе. Они окажут положительное влияние на наше здоровье. Улучшат пищеварительную систему и снизят риск развития рака.
Орехи
Как пояснила диетолог, миндаль и другие виды орехов — это цельный продукт. Это источник белка, такой же, как и мясо или яйца. Они также могут быть переработаны в масло.
«В них витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты (магний, кальций, витамин Е) и мононенасыщенные жирные кислоты, которые связаны со здоровьем сердца», — рассказала Мария Костенко.
Однако не стоит забывать про норму. В день можно съедать 20-30 граммов орехов, но не больше. Стоит выбирать не соленые и не жареные, а свежие цельные орехи.
Яблоки
Взрослые люди едят очень мало фруктов, призналась диетолог. Фрукты — это хороший источник клетчатки, который не только помогает поддерживать движение пищи в пищеварительной системе, но также снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
«В яблоках содержится витамин С и флавоноиды — растительный пигмент. Все эти вещества защищают клетки организма от повреждений в повседневной жизни», — отметила Мария Костенко.
Фасоль
Фасоль — источник растительного белка, хорошее дополнение к каждому блюду. В ней содержится тиамин, магний, железо, цинк, фосфор и калий.
«Выбирайте натуральную фасоль, а не консервированную. В последней много соли и пищевых добавок», — рекомендует диетолог.
Черника
Ягода содержит антоцианы, марганец и витамины С и К, которые поддерживают клетки организма, кровоток и переработку кальция.
Диетолог добавила, что, покупая кексы или булочки с черникой, не стоит думать, что от них вы получите пользу. В этом случае вы получаете лишние калории и килограммы. Стоит выбирать цельную ягоду. Ее также можно сочетать с домашним йогуртом.
Брокколи
Такой овощ имеет биологически активные вещества, которые связаны с иммунным здоровьем и детоксикацией, кальций, витамины А и С.
Лосось
Прекрасный источник белка. Рыба семейства лососевых может заменить мясо с высоким содержанием жира.
«Это Омега-3, жиры EPA и DHA, которые поддерживают работу сердца, функцию мозга и здоровье суставов», — отметила диетолог Мария Костенко.
Лосось, наряду с сардинами и форелью, содержит меньше ртути, чем другие виды морепродуктов.
Шпинат
Листовой зеленый овощ содержит витамины А и С, калий, железо и каротиноиды (поддерживают зрение и работу клеток организма в целом).
Батат
Сладкий картофель, который имеет глубокий оранжево-желтый цвет. Он также содержит много антиоксидантов, витамин А, калий, витамины группы В. Является источником клетчатки, у которого низкий уровень калорийности.
Суперфуды в баночках не нужны
Диетолог рассказала, что достаточно есть сбалансированно, и суперфуды в банках будут не нужны.
«Более того, это не цельные продукты, а ультрапереработанные, которые прошли многократную обработку. Их количество лучше снижать в своем рационе», — заключила Мария Костенко.
Ранее «Первый женский» писал, Ольга Бузова заведет семью в промежутке с 2026 по 2029 год. Подробнее — в материале.
