Для приготовления этого рецепта вам понадобится курица, морковь, лук, растительное масло, соль, специи, вода, зелень.
В глубокой сковороде обжарить нарезанную на порционные куски курицу на небольшом количестве растительного масла. Посолить курицу по вкусу во время обжаривания. Добавить натертую на крупной терке морковь и мелконарезанный лук. Перемешать содержимое сковороды.
Накрыть крышкой и тушить несколько минут. Перемешать еще раз.
Если курица не выделила достаточно сока, можно добавить воды. Я добавляю много воды, потому что в семье все любят подливку. Тушить курицу под крышкой до готовности на медленном огне.
В конце готовки добавить специи по вкусу. Я добавляю паприку и черный молотый перец.
Добавить зелень и тушить под крышкой еще пять минут. Курица готова. Можно есть горячей с любым гарниром. Холодная курица, приготовленная таким образом берется холодцом, что очень вкусно и приятно есть, особенно в жару. Приятного аппетита.
Больше рецептов смотрите в подборке "Простая домашняя еда". На моем канале много полезных материалов в тематических подборках. Подписывайтесь на канал "Клуб домохозяек на Дзене". Добро пожаловать.
