Простая домашняя еда.

Ещё один салат с фасолью. Для салата вам понадобится: 300 гр. отварной или консервированной белой фасоли, 300 гр. любой колбасы, 6 средних маринованных огурцов, 6 варёных яиц, 1-2 луковицы, 2 зубочка чеснока, 2 ст. л. аджики, майонез, соль, черный молотый перец по вкусу. Приятного аппетита.

Сегодня пекли простой кекс. Ингредиенты: пшеничная мука — 240 г; куриные яйца — 3 шт.; сливочное масло — 175 г; ванильный сахар — 8 г; сахар — 175 г; разрыхлитель — ½ ч. л.; соль — ¼ ч. л.; Размягчённое сливочное масло выложить в чашу миксера, добавить обычный и ванильный сахар, взбить до пышного однородного состояния и полного растворения сахара. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, вымешивая тесто каждый раз после добавления яйца. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем. Не прекращая взбивать тесто, всыпать небольшими порциями мучную смесь и соль, тщательно перемешать. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 60–80 минут до румяности.

Рецепт овсяного печенья. Ингредиенты: сливочное масло -100гр., сметана - 100гр.,яйцо - 1шт., соль - щепотка, овсяные хлопья - 200гр., мука - 150гр., разрыхлитель - 1 ч. л. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо и сметану, продолжайте взбивать. В отдельной посуде смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляно-сметанной смеси, замешивая тесто. Сформируйте небольшие шарики и немного приплюсните их, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 180 °C около 12—15 минут до золотистой корочки.

Напекли блинов в последний день Масленицы.