Иногда себя хочется порадовать чем-нибудь вкусным и не очень вредным, например пирогом к чаю. При этом с приготовлением сильно заморачиваться нет никакого желания.
Специально для таких случаев у меня есть один рецепт. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты
Творог - 200 г. (одна пачка магазинного творога)
Мука из зеленой гречки - 4 столовые ложки с горкой
Тыква - 200 г.
Изюм - 50 г.
Грецкие орехи чищенные - 50 г. (посыпать пирог сверху)
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 2 г.
Фитпарад №7 (подсластитель) - 5 г. или сахар 2 столовые ложки.
Сода - 0,5 чайной ложки
Яблочный уксус - 2 столовые ложки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Процесс приготовления
Тыкву натереть на мелкой терке.
Творог смешать с тыквой, добавить яйцо и растительное масло, перемешать.
В полученную массу добавить подсластитель, ванилин, соду, яблочный уксус, перемешать. Масса начнет слегка увеличиваться в объеме.
Постепенно добавляем муку из зеленой гречки при перемешивании до достижения консистенции густой сметаны.
Выкладываем полученную массу в предварительно смазанную маслом форму, разравниваем, сверху посыпаем измельченными грецкими орехами и отправляем в духовку. Выпекаем при 200 градусах.
