Наши запасы технологий заканчиваются, а сейчас их почти 160!
На самом деле это шутка! Мы приготовили для Вас курс авторского и вкуснейшего сыра, а чтобы запасы технологий закончились, нам понадобится, как минимум, лет десять!
Ну что, готовы встретить новинку?!
Сладкий цветок (Sweet flower) - сыр, разработанный нами, имеет пластичное, без глазков тело, сладкий вкус с ореховой ноткой и лёгкое послевкусие весны.
Корочка его достаточно тонкая, цвета слоновой кости на молодом сыре и более тёмная на выдержанном. Сыр готов к употреблению после 15-ти суток созревания, но наилучшим образом его выдерживать 45-60 суток. Аромат его очень многогранен, но основа - это весенние-летние цветы.
Каждый гурман услышит в сыра что-то своё неповторимое.
Ссылка на курс
