Ингредиенты: фарш( говядина, свинина 50 Х 50)- 500 г;гречневая мука-2 стакана;мука пшеничная-0,5 стакана; соль, сахар, сода- по 1 чайной ложке без горки; молоко-2 стакана; яйцо-3 шт;для крема - майонез-125 г;чеснок- по вкусу;укроп- 1 столовая ложка; для оформления- соцветия лука;огурец; укроп; растительное масло.
Фарш обжарить на растительном масле, слегка посолить, и остудить. Яйца разбить, добавить соль, взбить венчиком, добавить в гречневую муку, туда же добавить фарш,пшеничную муку, сахар, соду, влить молоко и все перемешать до однородной массы. Если тесто получится очень густое, добавьте воды, чтобы тесто получилось, как оладьевое.Из готового теста нужно испечь оладьи на растительном масле.
Оладьи выложить послойно на блюдо, каждый слой промазать чесночным кремом, для этого смешать майонез, размельченный чеснок и укроп.Верх оформить по своему вкусу.
Приятного аппетита !
Ингредиенты: фарш( говядина, свинина 50 Х 50)- 500 г;гречневая мука-2 стакана;мука пшеничная-0,5 стакана; соль, сахар, сода- по 1 чайной ложке без горки; молоко-2 стакана; яйцо-3 шт;для крема - майонез-125 г;чеснок- по вкусу;укроп- 1 столовая ложка; для оформления- соцветия лука;огурец; укроп; растительное масло.
Фарш обжарить на растительном масле, слегка посолить, и остудить.
Яйца разбить, добавить соль, взбить венчиком, добавить в гречневую муку, туда же добавить фарш,пшеничную муку, сахар, соду, влить молоко
Все перемешать до однородной массы. Если тесто получится очень густое, добавьте воды, чтобы тесто получилось, как оладьевое.
Из готового теста нужно испечь оладьи на растительном масле.
Готовим соус-чеснок почистить и измельчить
Смешать майонез, измельченный чеснок и укроп
Хорошо перемешать .
Оладьи выложить послойно на блюдо
Каждый слой промазать чесночным кремом.
Можно оставить в таком виде
А можно верх оформить по своему вкусу.
Приятного аппетита !
