Привет всем гостям моего Блога! Сегодня я к вам с простым и очень вкусным рецептом. Вариант подходит как для повседневного ужина, так и для особенного случая. Это ПП кабачки в духовке с курицей – легкое, сытное ЗОЖ блюдо, которое точно понравится всей вашей семье.

Если вы хотите ускорить приготовление, можно заранее подготовить ингредиенты продукты и убрать их в холодильник.

Для более интенсивного вкуса вы можете потереть пару ломтиков твердого сыра непосредственно перед запеканием.

Порции: 6

Затраченное время: 40 мин

Ингредиенты:

Кабачок 2 средних
Куриная грудка 2 шт.
Перец сладкий красный1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соль и перец
Смесь итальянских трав
Масло оливковое 2 ст. л.

Шаги

Нагрейте духовой шкаф до 200C.Куриную грудинку нарежьте небольшими кубиками. Кабачки очистите и нарежьте тонкими кружками.
Болгарский перец и лук режем на кусочки среднего размера, чеснок измельчите.
Филе обжарьте до румяной корочки на предварительно разогретой сковороде. Для жарки используйте оливковое масло.
Добавьте к мясу лук и чеснок. Продолжайте обжаривать, пока они не станут мягкими.
Положите в сковороду кабачки и перец. Добавьте соль и специи, ориентируясь на свои предпочтения. Обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
Переложите все ингредиенты в форму для запекания.Запекайте в горячей духовке около 20-25 минут. Кабачки должны стать мягкими и приобрести золотистый оттенок.

Подавайте это блюдо горячим, украсив свежими зелеными травами или зеленью.

Надеюсь, ПП кабачки в духовке с курицей станут вашим любимым блюдом для семейных ужинов и особых случаев. Попробуйте его приготовить и удивите всех своим кулинарным мастерством.