Если вы ищете место, где купить курицу, качественную, без антибиотиков и гормонов роста, то вы нашли его. Мытищинская ярмарка (рынок) – это практически 30 лет в отрасли, где только честность и добросовестность может позволить заслужить признание и доверие покупателей.
Где купить курицу без добавок на ярмарке?
Многие покупатели приезжают на фермерский рынок в выходные, делая закупки на всю неделю вперёд. Однако и в будние дни работа здесь кипит, ведь за свежей охлаждённой курицей сюда приезжают со всей Москвы и Подмосковья. Вы легко найдёте ряды, где можно купить птицу. Это не только фермерские куры, но и индейка, и утка, которые пользуются особым спросом в предпраздничные дни. Но вернёмся к курице.
Как выбрать курицу на рынке?
- Свежесть
Свежая птица имеет натуральный запах сырого мяса птицы. Вы не должны ощущать запах моющего средства или хлорки – недобросовестные продавцы могут мыть тушку, чтобы освежить её. Если вы надавите пальцем на мякоть, она должна быстро вернуться в исходную форму.
- Отсутствие повреждений
На вкусовые качества птицы будет влиять правильность забоя и последующей обработки. На теле курицы не должно быть следов повреждений.
- Курица без гормонов роста
Куриная тушка не должна быть слишком большой. Если молодой 3-х месячный цыплёнок весит 2кг, то без гормонов не обошлось.
- Курица без антибиотиков
Каждый хочет приобрести птицу для домашних блюд без вредных добавок. И именно Мытищинская ярмарка (рынок) позволяет это сделать. На фермерском рынке в обязательном порядке производится входящий контроль качества всех реализуемых продуктов. Поэтому все покупатели могут спокойно выбирать ту тушку цыплёнка, которая им приглянется, о безопасности и пользе блюда, приготовленного из неё можно не беспокоиться!
И популярные блюда из курицы
- Жареная курица - мясо курицы, обжаренное на сковороде или жареное в духовке.
- Куриные крылышки барбекю - куриные крылышки, запеченные с соусом барбекю.
- Куриный пирог - кусочки курицы, овощи и соус, запеченные в тесте.
- Куриный суп - суп на курином бульоне с кусочками курицы, овощами и лапшой.
- Куриные наггетсы - кусочки куриного мяса, обжаренные в панировке.
- Куриные шашлыки - кусочки курицы, маринованные и затем жаренные на гриле или на шампурах.
- Куриные бургеры - котлеты из мяса курицы, подаваемые в булочке с овощами и соусом.
- Курица на соли: бюджетнее и проще вы не готовили птицу!
