🌸КБЖУ на 100 г.: 128 ккал 13/7/3
Выход: 800 г.
🌸Ингредиенты:
Филе минтая - 600 г.
Лук репчатый - 100 г.
Морковь - 100 г.
Сметана 15% - 200 г.
Томатная паста - 20 г.
Вода - 50 г.
Масло д/жарки (у меня топлёное) - 20 г.
Соль.
🌸Приготовление:
1️⃣ Лук нарезаем кубиками, морковку натираем на тёрке. Филе минтая нарезаем на мелкие кусочки.
2️⃣ Обжариваем лук и морковку на масле до мягкости.
3️⃣ Добавляем рыбу, перемешиваем и готовим под крышкой, периодически помешивая минут 15.
4️⃣ Приготовим сметанную заливку.
В миске смешиваем: 200 г. сметаны, 20 г. томатной пасты, 50 г. воды и соль. Перемешиваем.
5️⃣ Выливаем нашу сметанную смесь в сковороду, перемешиваем. Доводим до кипения убавляем температуру до средних значений и готовим ещё минут 10-15.
Приятного аппетита 😋
