Здравствуйте, мои дорогие!
Как ваши дела?
У нас, как ни удивительно, всё идет по запланированному. Вчера, как и собирались, подкормили рассаду, а вместе с ней и все домашние цветы раствором куркумы с молоком. На один литр воды - чайная ложка куркумы с большой горочкой, ну а молока поллитра на небольшое ведерко добавили, как раз примерно по 100 мл на литр получилось. Удобрением с молоком уже когда то поливали, его же немного в растворе, так что никакого неприятного запаха не было. С куркумой же не так просто, она очень плохо растворяется. Сначала её в небольшой банке кипятком заливали, мешали-мешали, и все равно в итоге осталось много осадка.
А уж красится как! Я же как раз куркумой в прошлом году яйца на Пасху красила, вот они тут сверху, желтенькие. Кстати, опять же шелуху луковую не собираем, а пора бы, до Пасхи практически месяц остался.
Когда в квартире жили, без шелухи на яйца никогда не оставались, и сами собирать почему-то не забывали, а то и соседка наша сама управится и нам кастрюлю с готовым отваром несет - надо? Хорошо, когда соседи рядом, и не просто соседи, а свои люди. Хотя сейчас уже так и не общаются, да и той нашей соседки нет давно.
И пирожками тоже нередко свежими угощали друг друга, свежие они же самые вкусные. Вчера вот нажарила, но все себе). В последнее время чаще жарить пирожки стала, чем печь. Тесто на картофельном отваре, оно не много масла в себя берет. Как раз новую бутылку открывала, ну может грамм двести на всю партию потратила и оно по большей части в сковороде осталось.
Начинки у меня простые - в основном кислая жареная с луком капуста и картошка.
Но немного особенных 😀. Интересно, жарит ли ещё кто-нибудь пирожки с обычными конфетами? 😀 Вот эти маленькие как раз с ними. Хозяин у нас с такой начинкой любит. Знаю, что кладут в начинку порой конфеты типа "Коровки", но что-то давно мы такие не покупали, какие с Нового года залежались, те и пошли в пирожки. Как то раз решила просто с хорошим шоколадом сделать, и правда, когда были горячие - хорошо, но как только остыли, застыл и шоколад, как камень стал, не удался эксперимент.
Еще вчера курицу запекала и на остове щи варила. Капусту свежую давно пора в расход пустить, тем более что подвал уже подтапливать начало.
Вот про капусту. Рассада в прошлом году у нас не удалась и мы её покупали, только вот сорта совсем не помню, какие-то известные брали: "Слава", "Колобок", но и какие-то новые. Один сорт такой хороший выдался - кочаны плотные, хранятся хорошо и плюс почти совсем нет кочерыжки, буквально пара сантиметров. Теперь голову ломаю, что это был за сорт, как узнать. В интернете почитать, так с таким описанием много капусты, а нам вот впервые попался такой сорт.
Вот и все наши новости.
