Пришла ко мне в голову гениальнейшая идея.
Пришла она уже давно, вот только осуществить её я так и не взялась.
Уже почти 10 лет назад я научилась делать шоколадные конфеты. И не просто конфеты типа трюфелей по рецепту с Ютуба (хотя как оказалось трюфели это очень даже не просто)
Научилась делать корпусные, сложные и неимоверно вкусные конфеты. Выглядят они очень красиво и презентабельно.
Я уже даже сертификатом своим здесь похвасталась, а вот до дела всё так и не дошло.
А не дошло потому что я очень боюсь что ничего из этой затеи не получится. Конфеты ручной работы знаете-ли не могут стоить дёшево, а потребности в дорогом, но качественном шоколаде в нашей местности пока не наблюдается.
Но вот сейчас я вспоминаю как в 1012 году мы поставили на заказные торты ценник аж в целых 250 рублей и покупатели были сначала в шоке (хотя это была практически себестоимость) потом постепенно цену повышали и несогласных становилось всё меньше.
В общем после долгих размышлений я пришла к выводу, что нужно пробовать.
Попытка не пытка. Думаю, что на любой товар найдётся свой покупатель.
Обязательно буду делиться всеми своими попытками и провальными и удачными. Может кому то это поможет. А может и у меня всё получится и однажды мой шоколадный бизнес будет процветать.
А пока я приобрела шоколад. Куча формочек меня у же давно ожидает в моём шкафчике. Мраморная плита и пирометр наготове.
Всё это конечно очень затратно, но если учесть, что мои хомячьи запасы инвентаря копятся уже больше 10 лет, то терпимо.
За работу.
Да прибудет со мной сила💪
