Наверное, все мамы и папы пробовали детскую еду перед тем, как дать её малышу. И взрослым она зачастую кажется пресной — так и хочется немного её подсолить. Но стоит ли это делать?
⠀
Давайте для начала разберёмся, зачем вообще организму нужна соль. Привычная нам приправа на языке химии называется хлорид натрия, и она играет колоссальную роль в процессах, происходящих внутри человека. Ионы натрия и хлора поддерживают баланс жидкости внутри клеток, участвуют в проведении электрических импульсов (а значит, влияют на работу сердца) и выполняют ещё ряд физиологических функций.
⠀
Если соль так важна, значит, детям тоже нужно давать её с рождения? Специалисты сходятся во мнении, что малышам до 1 года досаливать еду не стоит. В этом возрасте все необходимые вещества они получают из молока мамы или адаптированной молочной смеси. После года рекомендуется проконсультироваться со специалистом, наблюдающим малыша, и он подскажет, можно ли начинать вводить в рацион еду с добавленной солью.
⠀
1/3 суточной нормы натрия и хлора малыш будет получать из привычной еды. Вот, например, продукты, богатые этими элементами:
⠀
• Яйца, творог, кефир, помидоры, овсянка, яблоки, морковь — натрий.
⠀
• Говядина, рис, гречка, белок куриного яйца — хлор.
⠀
А вот оставшиеся 2/3 суточной нормы можно получать дополнительно. Важно помнить, что привычные взрослому человеку щепотки или чайные ложки тут не работают. Приправы должно быть совсем немного, и еда должна всё равно оставаться пресной на взрослый вкус. Детская норма соли в день — около 0,5 г на 10 кг массы тела.
⠀
Какую же приправу выбрать для малыша? Ведь сейчас в магазинах большой ассортимент такого, казалось бы, базового продукта. В детском питании после года рекомендуется использовать обычную поваренную соль. Чёрная, гималайская или морская для крохи не подходит.
⠀
Что касается промышленного питания, то еду для детей до 3 лет изготавливают без добавления соли. Так что вы можете быть уверены, что в наших баночках её точно нет. И помните, что вопросы детского питания всегда стоит обсуждать со специалистом.
⠀
* Лучшим для младенца является грудное вскармливание. Сведения о возрастных ограничениях применения продуктов «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. Реклама. Рекламодатель — АО «ПРОГРЕСС», подробнее — на сайте http://frutonyanya.ru.
