Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
В моем баре оказались открытыми коньяки Rastignac VSOP и ХО. Отличный повод провести вертикальную дегустацию малоизвестных французских коньяков!
Вертикальная дегустация коньяков одного одного производителя в домашних условиях - очень редкое явление!
Попробуем оценить эти коньяки относительно друг друга, посмотреть в развитии!
Начинаем, по классике, с младшенького - Cognac Rastignac VSOP
Букет: нежный, не спиртуозный, сладкий, яркий,фруктово-цветочный. Изюм, полевые цветы и травы. Простенько, но со вкусом! Светлый подвяленный изюм, полевые цветы-медоносы, луговые травы, немного специй и ванили. Бочка практически не ощущается... Аромат приятный, завлекающий, нежный!!!
Вкус: не спиртуозный, умеренно сладкий, мягкий и задорный, фруктово-цветочный с нотками специй. Все тот же изюм, синяя зрелая слива, груша, яблоко, дикорастущие цветы, перчик. Вкусно!
Послевкусие: короче среднего, сладковатое, с нотками фруктов, специй и дубовой горчинкой.
Резюме: Отличное оформление и достойное содержимое! Многообещающий аромат, приятный вкус и ожидаемо непродолжительное послевкусие! На удивление очень приятный, недорогой и мягкий Коньяк! Пьется с огромным удовольствием! Очень нравится женщинам: проверено!!! Отличное соотношение цена/качество. Коньяк для непринужденных посиделок, незаменим во время романтического свидания!
Переходим к старшему брату - Cognac Rastignac ХО.
Букет: не спиртуозный, спокойный, явно ощущаемый в 10-15 сантиметрах от края бокала, сухой, пряный, древесно-фруктовый, с оттенками свежих и сушеных фруктов, садовых цветов, дубовой бочки, пряностей и специй.
Вкус: не спиртуозный, сластящий с древесной горечью, насыщенный, пряный, терпкий, с фруктовыми нотками. Тело коньяка мыльное, плотное, жестковатое! Точно не женский, но и брутальным не назовешь.
Послевкусие: мощное, сладковатое, средней продолжительности, жгучее, совсем немного подвязывающее, древесное с дубовой горечью.
Резюме: Оба коньяка пьются с удовольствием! Общий профиль очевиден! В очной дегустации ХО по всем параметрам переигрывает своего младшего брата! При этом, по моим ощущениям, старший брат явно не дотягивает до заявленного уровня и по своим характеристикам совсем недалеко ушел от младшего брата! Для меня он остается в классе столовых коньяков, с которыми не зависнешь один в один! Тот самый случай, когда правильный ВСОП гораздо круче, чем ХО, сделанный по формальным критериям! А разница в цене значительная! Белый ценник на оба коньяка не способствует их приобретению! Акции на них бывают очень вкусные! Для семейного или дружеского застолья - неплохой вариант, как по мне!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков
