Суперэйджерами называют людей старше 80 лет, чей интеллект не уступает людям среднего возраста. Что же помогает им сохранить ясность ума на долгие годы? Врач-терапевт, диетолог Эльвира Фесенко поделилась с «Газетой.Ru» секретами диет таких долгожителей.
Правило тарелки здорового питания
При такой диете 1/4 порции должны занимать цельнозерновые продукты — хлеб из цельной пшеницы и неочищенный рис. Еще четверть отводится на полезную белковую пищу. Еще половину занимают овощи и фрукты — так, чтобы на последние приходилось около трети этого количества.
DASH-диета
Этот вариант диеты нацелен на контроль артериального давления, поэтому в ней строго ограничено употребление соли, сладостей и ультрапереработанных продуктов. DASH-диета предполагает дробное питание небольшими порциями:
- До 5 порций овощей и фруктов в день.
- До 7 порций углеводов в день (цельнозерновые крупы).
- До 2 порций нежирных молочных продуктов в день.
- До 2 порций нежирных мясных продуктов в день или меньше.
- Орехи и семечки 2-3 раза в неделю.
- Фрукты с низким гликемическим индексом.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета имеет доказанную эффективность в сохранении когнитивных функций и профилактике нейродегенеративных расстройств (деменция и болезнь Альцгеймера). Особенности такого рациона питания в большом количестве растительной пищи, умеренном количестве рыбы и птицы, почти полном отказе от красного мяса и использовании оливковое масло как основного источника жиров.
Скандинавская диета:
Еще одна распространенная среди суперэйджеров диета основана на местных — северных — продуктах: рыбе, ягодах, брокколи, капусте и моркови. Также к ним могу добавляться все виды цельнозерновых продуктов, а основным источником жиров служит рапсовое масло.
В настоящее время в мире насчитывается около 450 000 суперэйджеров. И почти все они придерживаются либо одной из вышеперечисленных диет, либо их различных комбинаций.
The post Стала известна диета людей, сохранивших рассудок после 80 лет appeared first on Русская семерка.
