Блюда на плите

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку...

Чтобы уже с завтрашнего утра меньше проводить времени на кухне, рассказываю подробно, как организовать питание на неделю. По просьбе коллеги составила для нее меню так, чтобы она в день тратила на готовку в два раза меньше времени, чем обычно. У нее муж и дочка 14 лет, аппетит средний, муж не ест рыбу, дочь не любит бобовые. Поделюсь рационом, который у меня получился, может быть и вы что-то предложите в комментариях. Шпаргалка для тех, кто не хочет часами выплясывать плиты, а кормить семью домашней едой надо...

Честно признаюсь: я не люблю проводить полдня на кухне перед праздником. Пока другие стоят у плиты, я предпочитаю спокойно накрыть стол, привести себя в порядок и встретить гостей в хорошем настроении. Со временем у меня появились «дежурные» блюда, которые я готовлю почти на каждый праздник. Они простые, выглядят красиво и нравятся практически всем. А главное — весь праздничный стол можно собрать примерно за 30 минут. Делюсь своими любимыми рецептами. Эта закуска исчезает со стола первой. Ингредиенты: Как готовить Лаваш смажьте сливочным сыром...

Как же это вкусно и просто готовить! Покажу 4 разных варианта соусов для котлет и не только. Соусы прекрасно подходят для мяса, рыбы и курицы. Они отличаются составом и дают замечательный вкус. Такие котлеты в соусе можно подавать с разными гарнирами, они разнообразят ежедневный рацион. 1. Котлеты с подливой (подливкой). Для меня это самый простой и удобный способ приготовления подливы. Мясной фарш (450 г, у меня курица со свининой) перемешиваем с крупно натертым репчатым луком (1 шт.), панировочными сухарями (2 ст...

31 декабря не хочется стоять весь день у плиты. Этого можно избежать, если грамотно распределить нагрузку и часть блюд для новогоднего стола приготовить заранее. Тогда вам хватит буквально пары часов, чтобы к бою курантов накрыть праздничный стол, а весь остальной день провести с семьей или друзьями. В этой статье мы предлагаем вам решения, как рационально подойти к подготовке праздничного стола и сделать заранее как можно больше заготовок для любимых традиционных блюд, чтобы избежать лишней суеты и встретить Новый год без стресса и в хорошем настроении...

Готовить это блюдо одно удовольствие. Оно и полезное, и сочное, и очень вкусное! Просто выкладываю все в сковороду и забываю про блюдо на 30 минут. Фарш и овощи готовятся в собственном соку, получаются невероятно ароматными и вкусными. Овощи можно использовать любые по вкусу. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит любой фарш (у меня свинина с говядиной). Фарш солим, перчим, дополняем измельченным луком (1 шт.), нарезанной петрушкой и перемешиваем...

Начинка из того, что есть в холодильнике. Ничего заворачивать не надо. Все очень просто, легко и быстро. Лаваш беру черствый или свежий. Отличное блюдо на завтрак или для перекуса. Для начинки подходит любая зелень, колбаса, готовая рыба или мясо, которые остались после обеда или ужина. Можно готовить и без начинки. Получается очень вкусное слоеное блюдо. Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит черствый или свежий лаваш любой формы...

Вы покупаете брокколи с хорошими намерениями, а потом она неделями лежит в холодильнике. Кажется полезно, но заранее понятно, что будет скучно. Этот вариант решает проблему и превращает овощ в настоящее удовольствие. Есть блюда, которые не требуют повода. Их готовят вечером после работы, в спокойный выходной или тогда, когда хочется чего то понятного и теплого. Брокколи в сливочном соусе именно из этой категории. Она не выглядит как компромисс и не ощущается как правильное питание из необходимости...

Летом, особенно на даче, совсем не хочется стоять у плиты. Душный жар, минимум времени и максимум желания насладиться природой — всё это подталкивает нас к поиску простых, быстрых и вкусных блюд без термической обработки. Хорошая новость: полноценный дачный обед или ужин можно приготовить буквально за 10–15 минут, не включая плиту! В этой статье мы собрали самые удачные идеи для летнего меню, которые легко и приятно готовить на раз-два — из простых продуктов, но с большим удовольствием. Летние салаты — это не просто гарнир, а полноценное блюдо...

Для меня эти способы приготовления лучшие, так как любая рыба получается очень сочной и вкусной. Еще эти блюда быстрые и легкие в приготовлении. Овощи можно брать любые по вкусу, а для одного рецепта потребуется только репчатый лук. Еще покажу отличный овощной соус, который готовится за считанные минуты и дает рыбе просто замечательный вкус. 1. Рыба в быстром овощном соусе. У размороженного минтая (950 г) удаляем внутренности, плавники, каждую тушку делим на несколько кусков. Посыпаем со всех сторон солью, перцем и быстро обжариваем с 2 сторон в масле на сильном огне...

В жаркую погоду хочется растечься по дивану или остаться жить под кондиционером. А вот готовить совершенно неохота, особенно учитывая, что от плиты идет жар. Но все же в погожие летние дни голодать не стоит. Есть несколько рецептов, которые пригодятся, когда на улице жарко, ведь их можно приготовить, не включая плиту. Легкий кукурузный салат — одно из самых распространенных блюд уличной еды в Мексике. Он идеально подойдет для летнего ужина или пикника. К тому же его можно приготовить как из отварной, так и из замороженной или консервированной кукурузы...