Приготовить крем для вкусной шоколадной выпечки бывает не менее хлопотно, чем саму выпечку. При этом от крема зависит как внешний вид десерта, так и его вкус. Предлагаем три продукта от «С.Пудовъ», которые помогут великолепно справиться с задачей – приготовить вкусный крем для шоколадного торта.
Фростинг
Фростинг «С.Пудовъ» – это основа для крема. С помощью готовой смеси можно приготовить крем на масляной или сливочной основе. В первом случае вам понадобится сливочное масло, а втором – взбитые сливки.
У фростинга особая нежная текстура, которая достигается благодаря использованию в составе сахарной пудры. Готовый крем отлично держится на десертах и выпечке, благодаря чему с его помощью можно создавать сложный фигурный декор.
Можно выбрать ванильный фростинг или шоколадный. Кстати, белый ванильный фростинг легко окрашивается гелевыми пищевыми красителями.
Заварной крем «Парижский»
Готовая смесь для заварного крема «Парижский» позволяет за несколько минут приготовить прекрасный крем для шоколадного торта. Заварной крем «Парижский» — это изысканное сочетание освежающих нот лимона и тонкого орехового вкуса миндаля.
Этот крем также можно приготовить двумя способами: классическим и с использованием сливочного масла. Этот крем великолепно подходит не только для тортов «Наполеон» и «Медовик», в сочетании с шоколадным тортом у десерта появится интересное прочтение, способное удивить и порадовать оригинальным вкусом.
Взбитые сливки
Что тут скажешь? Классика, проверенная временем – взбитые сливки. Одно из самых беспроигрышных сочетаний в паре с шоколадным тортом. Если вам по каким-то причинам не удаётся стабилизировать сливки - они постоянно оседают, рекомендуем готовую смесь «Взбитые сливки». Оно позволит легко приготовить нежную воздушную массу для украшения десертов. Готовые взбитые сливки прекрасно держат форму и не оседают, их можно смело смешивать с пищевыми красителями.
Кстати, у нас продолжается «Шоколадная неделя»: сейчас наши лучшие смеси для приготовления изысканной шоколадной выпечки можно приобрести со скидкой 20%. А вот какой крем к ней подобрать, мы уже рассказали.
