Если коротко, то...
Слово бәлеш (перемяч) на татарском языке означает мелкий пирог, но на русском языке его произносят, как беляш. В татарской кухне – это традиционные пирожки, однако они имеют огромную популярность почти во всех кухнях бывшего СССР. Конечно же, это очень вкусно и сытно. Рецепт не сложный, единственное, что желательно - постараться сформовать изделия красиво.
