Приветствую вас, друзья!
Начиная с прошлой недели СМИ звонят и пишут с просьбой ответить на самый важный для ОБЖОРНОЙ "Масленичной" недели вопрос:
"Сколько блинов в день можно съесть?"
Уверена, вы тоже встречали эти бесконечные заголовки:
«Нутрициолог рассказала, сколько блинов можно есть…»
«Диетолог сообщила, что в порции должно быть не более трёх блинов…»
В декабре спрашивали про мандарины, потом про «Оливье», теперь блины. Скоро будут вопросы про куличи и шашлыки!
Людей держат за идиотов? Или таким образом пытаются решить проблему ожирения?
Самое забавное, что, чем меньше разбираешься в теме, тем проще ответить даже на самый дебильный интригующий вопрос. А что думать? ВОЗ же уже сказала, что всем положено 400 г фруктов и овощей. Диетолог же сказал, что три блина и без сгущёнки. Голову можно не включать. Достаточно в неё есть.
Вот люди и едят.
В рекомендациях Роспотребнадзора по поводу нормы употребления углеводов вообще говорится, что «Физиологическая потребность в углеводах для взрослого человека составляет 56—58 % от энергетической суточной потребности». И это при том, что среднюю потребность калорий для женщин они оценивают в 2200 ккал.
Простите, но это для каких таких женщин? Может, нормы требуют пересмотра? Как-никак уже не в полях работаем, скирдовать не ходим, огород не полем.
По поводу нормы блинов, шашлыков... Да, хоть повидла с хреном.
Кто это нормы вывел?
Есть некие ОБЩИЕ рекомендации по КБЖУ у ВОЗ, Минздравов, Роспотребнадзора. Кто их соблюдает?
Вот прямо вижу. Сидит такая Тося, завтракает. Один бутерброд с колбасой, другой — с малиновым вареньем. А тут я по радио ей ещё вдобавок про три блина. И ничего, что у Тоси морбидное ожирение — ей по радио сказали, что блины можно.
Проблема со СМИ и радио — ограниченное время эфира и количество букв. Я всегда стараюсь быть лаконичной, но режут страшно. Мне даже стыдно бывает потом самой переслушивать. Редакторы обычно утешают, мол, людям достаточно. И тут за людей становится обидно. За кого их/нас держат?
Есть в психологии такая психологическая ловушка — ошибка мышления — триада из "обобщение, упрощение, искажение". Очень, скажу я вам, портит жизнь, мешая развиваться и достигать целей.
Примеры:
Обобщение: "Всем нельзя съедать больше трёх блинов".
Для уточнения можно задать вопросы: "Почему нельзя всем?", "Кому именно нельзя?"
Упрощение: "Вам нужно есть меньше блинов".
Для уточнения можно задать вопросы: "Почему тебе нужно есть меньше?", "Меньше в сравнении с кем?", "А что будет, если есть больше?"
Искажение: "Нутрициолог сказала, чтоб больше трёх блинов есть нельзя?"
Для уточнения можно задать вопросы: "На основании чего она дала такие рекомендации?", "Почему вы решили, что эти рекомендации относятся к вам?".
Вывода нет, только напоминание:
Никаких общих норм и правил по употреблению блинов, кулечей, мандаринов и других продуктов НЕТ.
Чтобы дать хотя бы какие-то рекомендации, нужно собрать очень много вводных данных о человеке и, как минимум, знать, из чего строится его ежедневный рацион.
А иначе вполне себе логичные рекомендации врача — НАДО МЕНЬШЕ ЖРАТЬ ЕСТЬ И БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ — работали бы. И не было бы такой востребованности у нутрициологов, диетологов, фитнес-тренеров и прочих сопричастных.
Что там у вас по блинам, друзья? Сколько уже съели?
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, соответствующие вашему стилю жизни.
Кроме того, я — практикующий психолог по коррекции пищевого поведения и могу помочь вам решить проблемы, запустившие механизм образования нарушения пищевого поведения. В том числе — психологические и эмоциональные.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.