Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Закреплено автором
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 дня назад

Сахар, сахарозаменители или НИЧЕГО: что на самом деле лучше?

Приветствую вас, друзья! Кажется, в вопросах питания мы способны превратить в религиозную войну буквально всё. За мои 15 лет практики я постоянно наблюдаю одну и ту же, бесконечно повторяющуюся картину. Одни говорят: «Сахар — белая смерть. Уберите его полностью — и уйдут воспаление, инсулинорезистентность, лишний вес и половина болезней человечества». Другие отвечают: «Сахарозаменители ещё хуже! Они обманывают мозг, вызывают выброс инсулина, убивают микрофлору, печень и вообще приводят к раку»...

5 дней назад

Нейросеть против консультанта по питанию. Экспериментирую с ИИ и делюсь выводами с вами.

Приветствую вас, друзья! После прошедшего вебинара (ссылка на запись) мне захотелось ещё больше погрузиться в тему использования искусственного интеллекта в качестве помощника в похудении ли или просто в вопросах построения рациона. Сегодня будет много практики, примеров и моего личного опыта общения с ИИ (в МАКС уже выкладывала, как мы с ним развлекались). На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление...

1 неделя назад

Правда ли, что кофе вымывает кальций из костей? Почему я отказалась от кофе, но другим не навязываю.

Приветствую вас, друзья! После статьи про остеопороз я получила совершенно закономерный вопрос: — А кофе всё-таки вымывает кальций из костей или нет? Особенно этот вопрос волнует женщин после 45. Потому что схема в голове складывается очень убедительная: кофе → мочегонный эффект → кальций уходит с мочой → кости остаются без кальция → остеопороз. Звучит логично. Вот только человеческая физиология снова отказывается работать по схеме из четырёх стрелочек. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог...

2 недели назад

Остеопороз: почему "ломаются" кости и что на самом деле защищает от разрушения костной ткани.

Приветствую вас, друзья! Есть темы, которые мы почему-то начинаем изучать слишком поздно. Давление — когда начало скакать. Холестерин — когда врач нахмурился над анализами. Железо — когда уже сил нет встать с дивана. А кости? О костях большинство женщин вспоминает примерно тогда, когда кто-нибудь произносит страшное слово «остеопороз». И первая мысль обычно очень предсказуемая: «Надо пить кальций». Потому что кость же из кальция. Всё логично. Вот только примерно так же можно рассуждать: «В коже есть коллаген — значит, выпью коллаген, и кожа станет молодой»...

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент