Приятная новость для самогонщиков: на рынок вышло обновление самогонного аппарата Титан 2.0! Сейчас это двухдюймовый дистиллятор с колпачково-тарельчатой колонной, дополнительной царгой на 50 см, узлом отбора по жидкости с доохладителем и комплектом насадок Панченкова из нержавеющей стали.
Несомненно, главная фишка аппарата - это колпачково-тарельчатая колонна. На рынке представлено немного решений с тарелками, а с колпачками и тарелками вместе ЕЩЁ МЕНЬШЕ. Инженеры доработали прошлую версию, теперь процесс барботажа и тепломасообмена идёт ещё эффективнее и эстетичнее.
Вот так выглядит обновлённый Титан 2.0, актуальные цены со скидкой можно узнать здесь - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/titan/
Мои ощущения от аппарата
Я попросил производителя выслать мне колонну чуть заранее, чтобы посмотреть на её работу. Я не хотел бы её сравнивать с конкурентами, потому что процесс барботажа у неё уникальный - такого я не видел ни у одного аппарата.
При работе с сахарной брагой в базовой комплектации на выходе получаем практически чистый спирт ~93-94%. Если же нужно сохранить ароматику, то можно убрать царгу из нержавеющей стали (уменьшить высоту аппарата). В этом случае на выходе получится прекрасный, благородный напиток из зерна или фруктов.
Перегонный куб идёт с выходом под кламп 2 дюйма, то есть вы можете установить ТЭН с терморегулятором и гнать самогон в любом месте, где есть проточная вода. Необязательно ставить колонну на плиту и упираться в вытяжку и потолок, сейчас безопаснее и эффективнее работать через индукционную плитку или ТЭН.
Ещё мне понравилась купольная крышка. Она увеличивает полезный объём куба, а также надёжно фиксирует колонну строго по центру. Просто кайф.
Для кого подойдёт Добрый Жар Титан 2.0?
Для тех, кто хочет гнать не просто ХОРОШИЙ самогон, а делать это ещё и КРАСИВО. Дистиллятор подразумевают получение как очень чистого продукта из сахара (без вредных примесей и лишних запахов), а также работу с благородными напитками из зерна или фруктов с сохранением ароматики исходного сырья.
Колонна работает в 6 режимах, начиная от первой перегонки в потстилле и заканчивая максимальным укреплением в полной сборке. Абсолютно любые напитки мира по силам сделать на таком оборудовании. А прозрачная колпачково-тарельчатая колонна позволит вам наблюдать за процессами, происходящими внутри.
Я немного предвзято отношусь к такому оборудованию, потому что ещё несколько лет назад не мог себе его позволить (было дорого). Сейчас я уже наигрался с разными аппаратами, но именно колпачково-тарельчатая колонна от Доброго Жара по-прежнему вызывает самые приятные эмоции. Даже стеклянная царга со спирально-призматической насадкой внутри выглядит не так интересно.
Перегонный куб на 37 или 57 литров?
Зависит от того объёма самогона, который вы собираетесь перегонять.
- В первый куб поместится ~32 литра браги, это ~8 литров самогона с крепостью 40%
- Во второй куб по аналогии залезет ~52 литра браги, а это ~12 литров «СЭМ’а» с крепостью 40%.
То, что алкоголь на выходе будет хороший - тут сомнений быть не может. Достаточно провести грамотную двойную перегонку с отделением голов и хвостов, выдерживать оптимальную скорость отбора и не торопится. Если у вас есть свободное время, то можно будет гнать чаще, но объёмы поменьше (это малый бак). Если хотите за один раз сделать максимальное количество самогона, чтобы хватило надолго, то это однозначно бак на 57 литров.
Я сам в своё время начинал с куба на 25 литров. Примерно год мне его хватало, потом в итоге взял на 37 литров. А сейчас больше года работаю как раз на 57 литровом баке. Пока что хватает :)
Краткие выводы
Титан 2.0 получился интересным. Изумительная колпачково-тарельчатая колонна, полноценный узел отбора по жидкости с доохладителем и мощный холодильник. По сути, вам осталось определиться только с источником нагрева и объёмом вашего перегонного куба.
Напомню, что в интернет-магазине Добрый Жар вы можете приобрести этот самогонный аппарат на самых выгодных условиях - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/titan.
