Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
Первый мой гость на сегодня - весьма известный казанский банкир, мой старинный знакомый. Заказал глазунью с охотничьими колбасками, а его друг - наш знаменитый скрамбл с авокадо + "дачный" салат со свежими мартовскими томатами. Банкир - поклонник традиционного кофе, чуть жжёного (итальянского, французского, австрийского), старой школы. Кислый, сочный, ягодный кофе - такое не признаёт, как Михаил Веллер кофе без сигареты.
- В те времена, когда ещё курил.
Одно время ходил к нам каждый день (банкир, не Михаил Веллер), потом резко перестал, а теперь вот, надеюсь, вернулся. Много не оставит, но заказы всегда простые и 100-200₽ гарантированы.
Был утром звонок от женщины, которая сказала, что у них бронь на имя Алия.
Мы смотрим - нет у нас брони на такое имя.
Переспрашиваем: бронь на имя Алия?
Ну да. На меня.
Извините, брони на такое имя не видим.
Ммм. Может быть, тогда, Ирина? Алия, Ирина? На троих бронь, ну?
Нет.
Ммм. Может быть, тогда, Роза?
Да, на имя Роза бронь на троих есть.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, у вас что же это, наглый халдей, официантишко, подавальщик, в вашей шараге даже не знают, на чьё имя бронируют столы?
А я вам отвечу - мы знаем. Это женщина не знала. Она сама нам не звонила и сама у нас стол не бронировала, и по этой причине она сперва назвала своё имя (ну вот она же пришла - значит, стол на её имя; хоть и не она звонила и бронировала). После этого она назвала имя первой пришедшей на ум подруги (ну вот она же предложила встретиться - значит, стол на её имя; хоть и не она звонила и бронировала), а уже потом она назвала имя третьей подруги - той, которая звонила и бронировала.
Ну кто бы мог предположить, что если звонит Роза - бронь будет на имя Роза, а не на имя той, которая в данный момент явилась, верно? А спросить у подруги заранее, на чьё имя бронь - ну это же спросить надо.
- Как говорил один знакомый "мусульманин", я не ем только чистую свинину, а если в составе колбасы - ем, потому что каждый раз читать состав колбасы - ну это же сложно.
Заказали большую пробиотическую тарелку, но без яйца-пашот, ведь у женщины аллергия на яйца. Меж тем, очень хотела заказать блины (которые с яйцом, напоминаю). Заместо блинов заказала сырники (которые с яйцом, напоминаю).
Когда принимал заказ на сырники - ничего не стал говорить, но вот когда подавал вышеупомянутые сырники - озвучил, что содержат яйца. И стал смотреть, что же будет.
А это ничо, говорит она, если яйца внутри - это можно.
Да, пришла на помощь её подруга, которую не спрашивали, если они внутри - они же это; термо.
Они термо, подтвердила первая. А можно мне, кстати, замечательное кофе капучино с корицей погорячее повторить?
Затем пришли две блондинки. Судя по недовольным и уставшим лицам, по утрам занимаются спортом для хорошего самочувствия. Благоразумно отдал этот стол коллегам, не стал брать.
- "Хозяин, будучи сам человек здоровый и крепкий, казалось, хотел, чтобы и комнату его украшали тоже люди крепкие и здоровые".
Генеральная лажа случилась с нашей Барбарой - она взяла горячее из постного меню (стейк из пекинской капусты) (без крови) (но чтоб сочный), и он ей сразу же не понравился, сразу же вернула. Во-первых, говорит, жестковат, а во-вторых, когда режешь - его части совершенно аналоговым образом разбегаются по тарелке кто куда. А хочется - чтоб не разбегались по тарелке кто куда.
В остальном всё отлично. Ставлю этой смене 3 из 5. Отработали православно, Аллах свидетель.
Желаю сменившим нас коллежанкам скоромного, сочного сервиса вечером.
Чашку у меня сегодня не купили. Зато коллежанка рәхәтләнеп продала целых две, причём - большие, которые стоят 2900₽ за штуку, так-то.
Гости были супер понимающими милашками.
________
А для новых читающих, которые на канале недавно и, само собой, старые публикации искать не будут, а то их ведь почти 1,5 тысячи, рехнуться ж можно ж столько буквов читать, глаза сломаешь — вот ссылка на статью, которой почти ровно год, чуть больше. Иной раз и самому интересно перечитать бегло, припомнить, о чём же я писал в марте 2023-го.
