Записки плохого официанта

Столовая - как много в этом слове. Устойчивые ассоциации, память о жирных алюминиевых ложках, но главное - нечто, похожее на стыд. Столовых нет ни у кого в Москве, даже у Айседоры Дункан. Есть такое ощущение,...

Сегодня работал в зале. Хотите - верьте, хотите - не верьте, а только первым моим гостем с утра был - да-да, тот самый, вернувшийся недавно из Казахстана и временно отказавшийся от хлеба. Читающие могут...

Я произвёл 30 наблюдений у себя в клинике, сказал профессор Преображенский. Делюсь своим: официанту гораздо проще продать компании, нежели одному человеку. "Продать" - это в смысле из меню; не земельными участками же мы ex officio торгуем, в самом деле...

Сегодня работал в зале. Первый утренний гость – тот самый, что недавно вернулся из Казахстана, сразу же сказал, дескать, я буду свою траву с семечками, красной рыбы мне туда, два яйца-пашот и никакого хлеба...

В последнее время, вроде бы уже упоминал об этом, всем гостям предлагаю сразу же принести напитки, пока те выбирают еду, и этот мув имеет несколько аспектов: 1) гости могут сразу утолить жажду, если на...

Сегодня работал в зале, но по установленной с коллежанками очереди брали и столы на летней веранде. Сперва смена шла ни шатко ни валко, судите сами: Но зато после обеда все словно по команде вспомнили...

Пол Андерсон экранизировал одну из любимейших в жизни игр - «Смертельную битву», Уэс Андерсон снял волшебный и прекрасный «Отель "Гранд Будапешт"», а вот Шервуд Андерсон - о. Было ему уже за сорок, и был он бизнесмен, и ex officio диктовал он секретарше, и отдавал он распоряжения...

Сегодня работал на летней веранде. У мало мной любимой группы «Алиса» есть одна из самых известных песен, «Театр теней», тягомотина, как по мне, но сегодня и у нас был цирк: сидит девушка на летней веранде, попросила столик «на солнышке», таковой нашёлся...

Раз в год встречаюсь с другом, который работает официантом с 2014-го года. Какой стаж - нетрудно посчитать. Совсем молоденьким парнишкой впервые переступил он порог шараги, где я на тот момент работал...

Сегодня работал преимущественно на летней веранде. Первый утренний гость написал на наш рабочий телефон, сообщил, что придёт в 08:25 и будет очень спешить. Умница, сразу предупредил. А не как делают дяблики,...

Один из любимейших в жизни писателей отмечал, что всякому автору в работе необходимо использовать все стимулы, какие только возможно. Не полагаться на мифическую силу воли, дисциплину и прочее смежное, а именно находить те обстоятельства, что будут раздувать желание пахать...

Сегодня работал в зале. Первых утренних гостей встретил с искренней радостью, давно их не было, и они сами, собственно, начали с того же - мы, говорят, как только вернулись - сразу в наше любимое заведение на завтрак...