Приготовим: 2 стакана кефира, 1 стакан манной крупы, пол стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки пищевой соды,ванилин.
Готовим: взбиваем венчиком последовательно яйцо с сахаром, добавляем кефир, пищевую соду, манную крупу, муку с ванилином. Даём постоять 15 минут, чтобы манная крупа немного набухла, переливаем в форму, смазанную растительным маслом, ставим в духовку на 180 градусов, на 20 минут. Всё, готово!
