Обычно мимо полок с белорусским пивом я прохожу, не задерживаясь. Ибо после того, как мировые пивгиганты скупили почти все белорусские пивзаводы, некогда вкусное тамошнее пенное превратилось в сладенькую солодовую водичку без хмеля. А я такое не люблю. Но вот мимо ржаного пива пройти не смог, поскольку пивас в этом стиле попадается крайне редко. Итак, сегодня у нас пивзавод "Лідскае Піва" со своим ржаным Жигулевским.
Обычное Жигулевское я уже когда-то пробовал.
Средненький евролагер.
Появилась ржаная версия чуть больше года назад - в феврале 2023. У меня бутылка сентябрьская, а откупорил я ее через полгода после розлива. Срок годности составляет год при комнатной температуре.
Посмотрим, что рассказывают пивовары о своем напитке:
ЖЫГУЛЁЎСКАЕ ЖЫТНЯЕ – новое пиво в линейке Жигулевское-80 из Лиды. Особый полутемный сорт со вкусом ржаного хлеба в уникальной ретро-бутылке, от проверенного временем бренда со своей длительной историей.
ЖЫГУЛЁЎСКАЕ ЖЫТНЯЕ – полутемное пиво с приятным янтарно-темным оттенком, крепостью 5% в уникальной ретро-бутылке. При приготовлении используются не только ячменный, но и ржаной солод для придания вкуса ржаного хлеба и уникального зернового аромата в сочетании с приятными хмелевыми нотами.
В составе присутствует солод ржаной ферментированный и ржаная мука.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 11.6%
- Горечь - 15
- Хмель - ???
Пиво коричнево-бронзового оттенка, прозрачное. Пены мало, стойкость низкая.
В аромате доминирует квас, сквозь который слегка пробивается черный хлеб с карамелькой. Во вкусе чуть сладковатый квас с карамелью. В послевкусии корка черного хлеба и легкая хмелевая горчинка. Пиво плотное, пьется легко.
Довольно неплохо, хотя и не шедевр. Семь баллов.
Купил за 110 рублей в "Глобусе".
Продегустированное пиво Лидского пивзавода:
