Во всяком случае, в этом нас пытаются убедить белорусские пивовары Лидского пивзавода, выпустив пиво под названием "Жыгулёўскае 80 год".
Да, с виду похоже на советское "Жигулевское" - все та же бутылка-чебурашка и кольеретка вместо полноценной этикетки. Впрочем, на обратной стороне бутылки есть контрэтикетка со всеми необходимыми данными.
Без нее в наше время никак.
Что ж, внешне пиво похоже на советское. Посмотрим, на что оно похоже органолептикой. Хотя производитель божится, что и на вкус оно такое же, как было в СССР:
“Жыгулёўскае 80 год” – ретро-сорт, выпущенный к юбилею легенды советского пивоварения. Благодаря приближенной к нормам советского времени рецептуре вкус новинки практически идентичен тому самому «Жигулёвскому», которое стало стандартом пива и символом эпохи для многих поколений. Для этого пивовары использовали особый купаж солодов и хмелей, получив насыщенное полнотелое светлое пиво.
Как-то с трудом в это верится, зная, во что в последние годы превратилась продукция "Лидского пива" ("спасибо" финнам, купившим этот пивзавод). Впрочем, сначала попробуем, а уж потом будем делать выводы.
Кроме стандартных ингредиентов в пиве присутствует СО2-экстракт хмеля.
ТТХ:
Алкоголь - 5.5%
Плотность - 13%
Горечь - 18
Хмель - ???
Ну вот уже не похоже на советские "Жигули" по характеристикам - слишком крепкое и плотное. Ну хоть радует, что есть заметная горечь. Вернее, она заявлена, а вот есть ли на самом деле, сейчас выясним.
Пиво янтарного цвета, прозрачное. Пены среднее количество, опадать не торопится.
Пахнет солодом и немного хмелем. Во вкусе солод с легкой карамельной сладостью. Через несколько глотков в сладковатом послевкусии появляется гомеопатическая горчинка. Пиво полнотелое. Карбонизация выше средней. Пьется хорошо.
Нет, конечно же, это не "Жигулевское" советского образца. Просто довольно качественный евролагер, который можно пить и не порываться вылить в раковину. Однако 94 рубля для такого пива перебор.
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор #лидское пиво #Жыгулёўскае 80 год
