Помимо Москвы, Олимпийские игры 1980 года проходили и в других городах СССР: парусный спорт — в Таллинне, футбольные матчи — в Ленинграде, Минске и Киеве. Поэтому, чтобы накормить всех без исключения спортсменов и зарубежных гостей в этих самых городах были открыты 173 новых ресторана и 517 кафе и столовых. Они могли одновременно вместить больше 180 тысяч человек! В специальных рекламных буклетах сообщалось, что лучшую в мире уху с белыми грибами можно найти только в Минске, а отборного копчёного угря или балтийскую сырть — только в Таллинне. Но всё же неофициальный статус «кулинарной столицы игр» безоговорочно был отдан Москве.
В главной столовой Олимпийской деревни было четыре зала общей вместимостью 4 000 мест. Здесь же находились молочный бар на 200 мест, кафе «Русский чай» и «Мороженое» на 150 мест каждое. Обслуживание членов спортивных делегаций было бесплатным и осуществлялось по предъявлении олимпийских удостоверений. Ежедневное меню — на сто страниц текста! Украинский борщ, грузинский шашлык, узбекский плов, азербайджанский суп пити, армянская долма. Но это ещё что! К примеру, только на завтрак атлетам предлагали на выбор: осетрину с майонезом, жареную оленину, бульон, жареное мясо индейки, сосиски гриль, рисовый пудинг! От такого изобилия у многих иностранных гостей, что называется, «голова пошла кругом!» Они мечтали попробовать всё! В результате, 2 625 иностранцев обратились за срочной врачебной помощью, причина — заболевание пищеварительной системы. А 137 человек даже пришлось госпитализировать. Европейская пресса тут же раструбила на весь мир, что Советский Союз намерено отравляет спортсменов-конкурентов, чтобы безоговорочно выиграть Олимпиаду, но дезинформация эта не прошла. Очень быстро выяснилось, что большинство пищевых отравлений было вызвано банальным перееданием.
Информационную войну Запад проиграл!
А тогда, в 1980 году, советские спортсмены с удовольствием пообедали в столовой Олимпийской деревни, но режим питания никто не нарушал. Летние игры в Москве только начались, впереди была битва за медали, а наши чемпионы хорошо знали, что...
Война войной, а обед — по расписанию!
Слушайте выпуски программы «Полевая кухня» на Радио ЗВЕЗДА.
