Всем привет!
Сегодня в воскресенье решила что-нибудь испечь. Решила остановиться на хворосте. Помните такой? 😋
Берем 2 яйца.
Разбиваем их в емкость.
Венчиком взбиваем в однородную массу. Можно взбивать и миксером. Но я использую венчик.
Добавляем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложки водки. У меня водки не оказалось, добавила коньяк🤣. Затем добавляем 1 стакан муки.
Замешиваем тесто, оно должно получиться крутым.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем на полоски.
Затем посередине полосок делаем прорезь.
Выворачиваем полоски и получаются вот такие фигурки.
Наливаем в глубокую форму растительное масло, опускаем полоски теста в кипящее масло. Затем вынимаем, обсушиваем на бумажном полотенце.
Посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита😋
