Обзором 10-ти вин, привезённых из последней поездки в Краснодарский край, начинаю серию статей о поездке в Красную Поляну (с остановками в Краснодаре и Ростове-на-Дону). Как обычно будут обзоры ресторанов (в том числе в горах), гостиниц и конечно же нескольких винотек.
Несмотря на то, что изначально в каком-то большом количестве вино привозить не планировал, получилось иначе.
Первая пятёрка: вина купленные в фирменном магазине Фанагория в Джубге (на саму винотеку и пару НЕ винных новинок очень скоро будет отдельный обзор) и винотеке Chateau Tamagne в Краснодаре:
- Одна из новинок Фанагории Premium Alveus III Brut 2017 - игристое по классике с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 3-х лет.
- Рислинг Высокий Берег 2021 года линейка «Графит» - обзор вина в конце статьи.
- Chateau Tamagne Reserve Premier Blanc 2013 года - всегда интересно пробовать старые вина, а купленное летом в краснодарской винотеке Chateau Tamagne Collection Chardonnay Reserve 2007 оставило исключительно положительные впечатления. Скоро на экранах.
- Chateau Tamagne Reserve Grand Dessert Collection 2010 года - ещё одно вино в возрасте, и к нему у меня есть десертная пара, но открою его я только в мае.
- И последнее вино в пятёрке, купленное совершенно случайно в фирменном магазине сыроварни De Gali (расположенной в селе Галицыно и о которой также обязательно будет отдельный обзор) Алиготе Резерв 2020 от винодельни Узунов - очень уж нравится мне это Алиготе, а 2020 пробовать не доводилось.
Вторая пятёрка. В ней три вина, купленные в винотеке RusWine (целенаправленно шёл в эту винотеку, зная что здесь много чего интересного, обзор будет, не сомневайтесь) и 2 случайно купленных в рознице:
- Рубин 2020 от Собер Баш - вина резервной линейки (с чёрной этикеткой) Собер Баш - это вина для долгого хранения и развития. А очень хотелось взять что-то, что можно попробовать уже сейчас. И выбор был сделан в пользу сорта
болгарской селекциирубин АЗОС. 88 баллов от Артура Саркисяна, тираж всего 2000 бутылок. Надеюсь будет интересно. - Хихви 2021 от Собер Баш - вино из квеври, уже попробовано, скоро в обзоре.
- Шардоне Резерв 2021 от семейной винодельни Дзитоев - вина Константина Дзитоева всегда приятный сюрприз. 88 баллов от Артура Саркисяна и тираж всего 500 бутылок! Но 2021 год открывать ещё рано. Наберусь терпения и буду ждать.
- Шардоне 2017 от Домена Бюрнье - уже редко встречающееся в обычной рознице вино. Последний раз пробовал Шардоне 2019 года аж в октябре 2022-го, и тогда показалось что вину стоит ещё пару лет полежать, поэтому 2017 откладывать в долгий ящик не буду.
- Меганом Резерв 2020 от Солнечной долины - даже в планах не было покупать это вино, но увидев в Эсто-Садке в Перекрёстке ценник 847 руб. (видимо что-то напутали) и при обычной розничной цене в том же Перекрёстке в Москве в 1200 руб., просто не смог пройти мимо. А само вино отравится на хранение минимум на пару лет, сейчас его открывать не имеет никакого смысла.
И сегодня первое вино из привезённой десятки: Рислинг Высокий Берег 2021 года линейки «Графит» от «Кубань Вино».
Когда это вино только появилось в продаже (а произошло это одновременно с выходом Мерло Высокий берег 2016 года), первое что привлекло внимание - это конечно же непривычная выдержка в бочке из акации. Тогда первый релиз вина 2019 года не произвёл впечатления. Вино 2020 года уже показалось значительно интереснее и комплекснее. И вот пришла очередь 2021, а в дверь уже стучит вышедший в продажу 2022.
Сортовой состав 100% рислинг рейнский, возраст лоз 6-8 лет. Выдержка 12 месяцев в итальянских бочках из акации.
Первое из трех попробованных урожаев, в котором вполне отчётливо проявляется тон акации. А ещё яблочная свежесть спелого жёлтого яблока, переходящего в печёное, тон белой смородины, чуть подсохшей цедры и восточных сладостей в конце. Да, аромат несколько необычный для рислинга, но он действительно интересный и приятный. Во рту хорошая кислотность - ощутимая, но не чрезмерно и лёгкая минеральность, которую не забила, а скорее подчеркнула бочка из акации. Очень здорово! Вино получает 89 баллов и однозначно заслуживает того, что бы его пробовать. С интересом жду появления урожая 2022 года.
Если пробовали что-то из перечисленного, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
То самое Мерло Высокий Берег 2016 года: