Эта статья не о еде, хотя нет, еду мы коснемся, предпочтения в еде будет следствием.
Некоторое время уже думаю о том, откуда и когда пошло то самое разделение на сов и жаворонков? Ведь все мы произошли от одного и того же природного явления, разве что погодные условия были разные, но восходы и закаты никто не отменял.
Так вот весь быт древних людей был нацелен на выживание и продолжение рода, путем добычи пищи и защиты от хищников. Все механизмы работы нашей нервной системы настоящих дней, так или иначе, достались от предков.
То есть биологические часы, способные обеспечить человеку должную трудоспособность, моральную устойчивость и порядок установления верных когнитивных связей у всех одинаковый.
Весь быт, труд, перемещения, охота начинались с первых лучей солнца и заканчивались не дожидаясь темноты. Эта было основой.
Наши дни.
Как считается, есть две категории людей, так называемые, жаворонки и совы.
Жаворонок - человек, который встает рано и рано ложится спать.
Сова - человек, который поздно ложится, возможно под утро дня и встает поздним утром или после полудня.
И вот на какие выводы это меня натолкнуло, что совы, как отдельный хронотип человека - это не норма, это издержки жизненного прогресса. Как только человек начал окультуривать пространство вокруг себя, начались торгово-денежные отношения, пропала необходимость защищать свою жизнь от множества хищников, появились трудяги, готовые построить дом, убраться, вырастить урожай, то есть появилась возможность делегировать часть дел другому, то сразу появились совы.
Человек, конечно, вынужден адаптироваться ритмам социальной жизни, и если настоящее нам дает понять, что есть ночные рабочие смены или работа, смена, которая заканчивается ближе к 12 часам ночи, то я хочу затронуть именно тех, кто делает это намеренно.
У меня много знакомых как сов, так и жаворонков. Зачастую жаворонки просыпаются рано с готовым списком планов на день. Они знают когда где и что им покушать, заранее готовят и готовятся, чтобы всегда быть на готове и во всеоружии. А есть совы, которые встали своим утром и уже недовольны, устали, нет сил себе приготовить еды или собрать себя и куда-то пойти. А уж на великие свершения их еще часа 2-3 точно звать не стоит, а может быть даже не сегодня :)
Вот и о еде немного речь сейчас пойдет.
Это разделение хронотипов очень сильно сказывается на питании, на качестве желаемой к употреблению пищи, о наличии дополнительных стимулов к пробуждению организма (кофе, энергетики) для начала работы.
Совы чаще жалуются на усталость, депрессивность, тревожные расстройства, нежелание кушать (чаще завтракать), причем кушать сбалансированно. Злоупотребляют жирным и сладким, что является наиболее простым способом получения энергии для запуска работы мозга и всего организма.
Это похоже на попытки обмануть природу, значит обмануть себя.
Все это ведет к нарушению пищевого поведения (хотя это еще одна отдельная тема для поста), затем к нарушению усваиваемости потребляемой пищи, инсулинорезистентность, проблемы с гормонами, нарушение работы всех систем организма.
Не обманывайте себя, питайтесь правильно, сбалансированно, просто и вкусно! Помните, что о вашем питании никому нет дела, кроме вашего нутрициолога.
Но кто слушает и применяет дельные советы в жизнь? :)
Хорошего дня и приятного аппетита!
