Фунчоза с овощами по- корейски-пикантно, ярко, вкусно!Этот салат-яркий представитель азиатской кухни!Готовить такой салат быстро и вкусно, а главное 👍😁можно играть с разными вкусами-делать острым, менять ингредиенты !
Мой вариант @Кухня. Кофе.Каблуки.
Ингредиенты для этого салата 🍜можно найти в любом супермаркете, нет проблем 👍😁.
Это блюдо идеально для тех, кто любит азиатскую кухню и полезные рецепты, здоровое питание!
Как приготовить такой салат?
Подготовить ингредиенты-морковь, белокочанной капусту, морскую капусту, спаржу, кабачок.
На специальной тёрке/ для корейской моркови/ трём все овощи.
🍜Морковь-1шт
🍜кабачок-1шт.
🍜готовая морская капуста -100гр
🍜капуста белокочанная-150гр
🍜спаржа-100гр/ у меня готовая/
🍜фунчоза-100гр
🍜соль-по вкусу.
🍜сахар 1/2ч.л
🍜смесь перцев-по вкусу.1ч.л.
🍜кориандр-1 ч.л
🍜куркума-1ч.л
🍜соевый соус 1-1.5ч.л.
🍜уксус 1-1, 5ч.л./ кому нельзя уксус- лимон.
🍜масло растительное/ горячее/-2-3ст.л.
🍜чесночный порошок или 1-2зубчика чеснока.
🍜кунжут-по желанию.
Как приготовить соус!?
Очень быстро и легко-смешать все специи, можно поиграть со вкусами: увеличить острый перец 🌶 или добавить соевый, уменьшить соль или добавить.👍😁Рекомендую добавить чесночный порошок или свежий чеснок/ но это на мой вкус.
Кориандр-рекомендую добавлять всегда, это придаст именно 😁азиатский вкус и аромат.
Залить горячим маслом.
Можно купить корейскую заправку для корейской моркови/ для лентяев😁👍.
Все овощи положить в глубокий салатник.
Приготовить фунчозу.
Кипятком 🍜залить лапшу, оставить 7-10мин/Готовить строго по-иструкции,
Как выглядит салат - фунчоза по- корейски 👇
Важно!!!
Лучше фунчозу не доварить, чем переварить!
Откинуть на сито и промыть холодной водой!
Дать лапше постоять, чтобы стекла вся вода.Переложить в миску и нарезать ножницами!
Добавить к овощам и залить соусом.Дать постоять не меньше 1часа при комнатной температуре!
Очень вкусно, пикантно и не требует много времени.
