Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500 г
Сливочное масло – 50 г
Колбаса – 200 г
Сыр – 150 г
Горчица – 1 ч. л.
Сушеный базилик – 1 ч. л.
Приготовление
На крупной терке натираем колбасу и твердый сыр.
В отдельной пиале смешиваем растопленное сливочное масло, сушеный базилик и столовую горчицу.
Присыпаем стол и тесто мукой и раскатываем его в пласт толщиной 3 мм.
Смазываем поверхность теста маслом.
Распределяем ровным слоем тертую колбасу.
Поверх колбасы выкладываем тертый сыр.
Сворачиваем тесто в рулет.
Переносим рулет на противень с пергаментом.
Сворачиваем рулет так, чтобы получилось кольцо.
Скрепляем концы друг с другом.
Смазываем поверхность остатками масла со специями.
Кухонными ножницами делаем небольшие надрезы на тесте.
Отправляем пирог в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем до готовности.
