Всем привет, дорогие читатели и подписчики!!!
Выходные пролетают молниеносно, раз- и снова понедельник. Но зато в следующий понедельник уже весна🥰
Вчера был день памяти моей крымской бабулечки, день её рождения. И я пекла её торт, Медовик с заварным кремом.
Я помню, как однажды она мне написала рецепт своей рукой на бумаге, а я его потеряла. А мне так хотелось его испечь, чтоб именно такой как у неё получился. Я нашла этот листок, когда бабушки уже не стало😔
К сожалению этот листок так и потерялся у меня. Но я нашла в интернете максимально похожий и в субботу пекла и вспоминала, как мы с ней на кухне пекли такой торт под задушевные разговоры.
Все мои детские счастливые воспоминания о каникулах в Крыму остались в памяти благодаря бабушке. Она была строгой, но безумно любила нас всех, внуков. Ну а как ещё с нами было справиться, когда нас было трое.
Вкусно и много готовить это у нас от неё. Для неё налепить 500 пельменей было обычным делом. В 7 утра стопку блинов-легко. А самое любимое моё детское воспоминание-это как мы ходили на пляж и бабушка всегда брала с собой большую бутылку компота холодного и на обед кастрюльку пельменей сваренных и политых маслом😋 И вкуснее этих пельменей на берегу моря не было ничего на свете. Много, очень много светлых и теплых моментов связано с ней. И кстати замуж меня сосватал именно она. Когда она познакомилась с моим на тот момент молодым человеком, перед отъездом, уже сидя в поезде, когда мы прощались, она мне на ухо шепнула:"Не будь дурой, за него замуж надо выходить!". Как в воду глядела😉 Она рано ушла от нас, но успела застать правнуков. Когда у меня родился Влад, Лере было полтора годика. Бабушка приехала к нам на помощь, без неё бы я не справилась тогда. Я утром просыпалась, а она уже Владюшу покормила, переодела и гулять собрала.
Нам всем её очень очень не хватает. Сейчас многое было бы по-другому, останься она с нами. А как она любила свою Феодосию ❤️До последнего говорила об это, когда болтали с ней. И мне всегда говорила:"Приезжай живи здесь!". Я очень стараюсь бабуль🥲😘
Торт получился как надо, влажный, очень нежный.
Коржи тоненькие, хорошо пропитались.
Ну и пирожков ещё нажарила с картошкой.
Вечером посидели с мужем, помянули. Смеялись, вспоминали Римму Михайловну нашу. Она у нас конечно юморная была😁
Уже кабачки дешевеют, я так люблю их с чесночным соусом. Нажарила в выходные и кабачки и баклажаны.
Вчера ещё на ночь глядя увидела, что в доме нет ни одной крошки хлеба. Пришлось печь в ночи уже. Вот такая у нас доля, у хранительниц очага🤗
