Я обожаю такие простые рецепты, которые позволяют практически без усилий быстро и вкусно накормить не то что семью, но и целый отряд.
Этот рецепт именно из таких.
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана;
- Кефир - 1 стакан;
- Сыр (твердые сорта) - 150 грамм;
- Соль, сахар - по 1/2 чайной ложки;
- Сода или разрыхлитель - 1/2 чайной ложки.
Один из вариантов начинки
- Ветчина (копченая курица, копченая колбаса и т.д.) - 150 грамм;
- Сыр - 70 грамм;
- Зелень свежая - небольшой пучок;
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Так же потребуется немного растительного масла для жарки.
Как готовить
1. В кефир добавить соль, сахар, соду. Перемешать. Затем сюда же добавить тертый сыр и муку. Замесить тесто, которое должно чуть липнуть к рукам.
2. Ветчину (колбасу) нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке, зелень нашинковать. Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец, специи.
3. Тесто разделить на 4 - 6 частей, каждую раскатать в пласт. В середину выложить начинку. После края лепешки завернут к центру, закрыв полностью начинку и снова раскатать в пласт.
4. Разогретую сковороду смазать маслом и жарить лепешки с обеих сторон под крышкой на огне средней интенсивности.
Вкусно, быстро и просто.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках.
