КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
187,7 тыс
подписчиков
Настоящий Кулинарный техникум от Елены Тарасовой. Канал о еде. Много простых и сложных, а главное интересных и вкусных блюд. По поводу сотрудничества и рекламы можно писать на почту egor06@yandex.ru
Настоящий Кулинарный техникум от Елены Тарасовой. Канал о еде. Много простых и сложных, а главное интересных и вкусных блюд. По поводу сотрудничества и рекламы можно писать на почту egor06@yandex.ru
10 часов назад
• Вы подписаны
Как приготовить те самые советские чебуреки. Вкус из детства
Я с детсва люблю чебуреки. Даже больше, чем беляши и пирожки. В нашей семье чебуреки готовила бабушка они получались такими вкусными и сочными. Сегодня чебуреки для своих домашних готовлю я. И уверена, что у меня это блюдо получается не хуже, чем у моей бабушки. Хоть гору приготовть. К вечеру не будет ни одного. На 600 грамм просеянной муки понадобятся: Менно благодаря сахару и водке тесто на чебуреки получается хрустящим и румяным. Фарш может быть любым - свиным. говяжьим, куриным или "ассорти"...
1 день назад
• Вы подписаны
Секреты приготовления плова, которые знают только в Узбекистане
Плов любят многие, однако есть несколько секретов приготовления этого блюда, про которые российские кулинары даже не догадываются. Про них известно исключительно в Узбекистане. про них я и расскажу в данно публикации. 1. Масло необходимо хорошо прокалить. Нагревать его следует до появления легкого белого дымка. В этом случае масло не будет перебивать вкус и аромат мяса и специй. 2. Лук необходимо хорошо обжарить он должет стать насыщенного залотисто-коричневого оттенка. Именно от зажаренного лука зависит конечный аппетитный цвет плова...
2 дня назад
• Вы подписаны
Том Ям по-русски за 15 минут
В нашей семье практически одни мужчины. У меня муж и трое сыновей. И они не очень любят супы. Я их практически не готовлю, так как они ими не наедаются. Но этот суп, на удивление, они полюбили и прозвали его Том Ям по-русски. А готовить этот суп легко, просто и быстро. Не дольше 15 минут. В кастрюле вскипятить воду и добавить тертую на терке морковь и шинкованный лук. В отдельной посуде поставить отваривать перловку. Затем в кастрюлю с будущим супом добавить нарезанную произвольно картошку. Варить до готовности примерно 10 минут...
3 дня назад
• Вы подписаны
Еще один способ приготовить манты без мантоварки
Не у каждой хозяйки имеется на кухне мантоварка. К сожалению. Но и купить эту разновидность посуды в нынешнее время позволить себе может далеко не каждая семья. Казалось бы, если любите манты, то без мантоварки не обойтись, но это не так. Я уже рассказывала про три отличных способа приготоить манты без мантоварки вот в этой публикации: Но недавно узнала еще один необычный вариант. про него и расскажу в данной публикации. 1. Противень нужно застелить пергаментом, которые немного сбрызнуть растительным маслом...
4 дня назад
• Вы подписаны
Тонкости приготовления армянского шашлыка. Готовится быстрее, а получается вкуснее
Не смотря на то, что за окном август, до конца шашлычного сезона ее далеко. Давно я не публиковала рецепт шашлыка, думаю, что настало время. Сегодня я расскажу про хитрости приготовления армянского шашлыка. Уверена, что Вам тоже будет интересно. Их всего три. Основа армянского маринада для шашлыка — это нерафинированное подсолнечное масло. В идеале использовать домашнее растительное масло, но сегодня большинство отвыкло от душистого масла с ароматом подсолнечника, потому берут обычное рафинированное - без запаха...
