"Экзотический вкус в каждом кусочке: Рецепт бананового кекса с кокосом и арахисом для настоящих гурманов!"

d2ige9iikiq1gzyh

Приготовление вкусного бананового кекса с кокосом и арахисом

Хотите приготовить что-то вкусное и необычное? Попробуйте этот рецепт бананового кекса с кокосом и арахисом! Этот десерт станет настоящим угощением для всей семьи или прекрасным дополнением к чаю. А благодаря использованию кокосовой пасты и кокосовой стружки в рецепте, он обладает неповторимым вкусом и ароматом тропических островов.

Ингредиенты:

480 г спелых бананов

3 яйца C2

140 г пасты кокосовой

100г кукурузной муки

50 г кокосовой стружки

60 г арахиса

5 г разрыхлителя

Подготовка ингредиентов:

Начните с того, что растопите кокосовую пасту. Для этого можно использовать водяную баню или микроволновку.

Смешивание массы:

В большой миске соедините яйца, спелые бананы и растопленную кокосовую пасту. Используйте погружной блендер для тщательного смешивания до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте кукурузную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель в смесь. Тщательно перемешивайте, чтобы избежать комков.

Приготовление арахиса:

Немного подрумяньте арахис на сухой сковороде, затем измельчите его. Добавьте измельченный арахис в тесто и равномерно распределите.

Запекание:

Перелейте полученное тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Рекомендуемая форма – прямоугольная 10 на 20 см.

Разогрейте духовку до 180°C и выложите форму с тестом внутрь. Запекайте кекс в течение приблизительно 30 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность зубочисткой (если зубочистка выходит чистой, кекс готов).

Вывод:

Банановый кекс с кокосом и арахисом – это не только вкусное удовольствие, но и полезный десерт, который подарит вам энергию и хорошее настроение. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением!