Сегодня я приняла первый заказ за два месяца. Сначала я просто физически не могла это делать, а потом заказов и не было вовсе.
И тут заказ именно такой, как я люблю: ну сделайте что-нибудь на свой вкус🤗
Очень люблю когда просят, например просто с цветами или с ягодами. В этом случае я просто уточняю, можно ли добавить декор из мастики иди шоколада.
А вот референс ищу сама и мне совсем не обязательно следовать ему в точности🤗
Очень часто заказчики звонят, чтобы заказать торт в самый последний момент. Конечно они не знают тонкостей приготовления и когда я им начинаю объяснять, что это непросто, они говорят: нам маленький на киллограммчик. Тем самым они считают, что облегчают мне задачу. А мне очень неловко говорить, что я с бОльшим удовольствием сделала бы торт на 4 кг и получила бы больше прибыли😁. При этом потратила бы столько же усилий на выпечку, приготовление крема и декора🤷♀️
А вот топперы-леденцы часто заказывают по счету, чтобы хватило всём маленьким гостям. Причём на сам декор мало обращают внимания. Например, просто говорят: торт с человеком-пауком. И снова пример для торта я выбираю сама)))
А самое частое при заказе, это выбрать торт с мастикой, но "мастику мы не любим".
Приходится выкручиваться по разному. Спасает пластичный шоколад, правда я не уверена что дети так уж сильно его любят.
А ещё часто бывает, что присылают один торт, но убирают с него много деталей и добавляют другие. "Добавьте ягоды, леденцы мы не любим, именинник любит футбол... "
Самые любимые заказчики это мои дочки. Они в раннем возрасте просят торты сложные с фигурками и разными мелочами. А чем больше взрослеют, тем проще выглядят их заказы. Особенно сильно любят бенто-торты😍. Такие презенты они любят получать и без повода)))))
