Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить Лимонно-кокосовый кекс. Очень простой рецепт вкуснейшего кекса на молоке.
Готовим кекс:
В миску кладём 1 яйцо, добавляем сахар 150 г. и перемешиваем венчиком.
Далее добавляем цедру одного лимона, сок половины лимона, вливаем 200 мл молока и 100 мл растительного масла. Всё перемешиваем.
Просеиваем 260 г. муки, разрыхлитель 2 ч.л. и перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для кекса.
Выпекаем кекс 40 минут при 180°C. А пока делаем глазурь. К сахарной пудре 100 г. добавляем сок лимона 2 ст.л. и перемешиваем.
Покрываем кекс глазурью.
Затем по желанию можно посыпать кокосовой стружкой.
Наш кекс готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- мука 260 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 150 г
- молоко 200 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- лимон 1 шт.
- растительное масло 100 г
- сахарная пудра 100 г
- сок лимона 2 ст.л.
- кокосовая стружка для посыпки пирога 30 г
- Размер кексовой формы 20 на 10 см, высота 7 см
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
