Краткая история блюда
Гурьевская каша - это традиционное русское блюдо, которое получило свое название в честь графа Дмитрия Гурьева, министра финансов России в XIX веке. Он был большим любителем кулинарного искусства, и именно ему приписывают создание этого блюда.
Рецепт Гурьевской каши был создан на основе традиционных русских каш, но с добавлением необычных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, мед и сливки. Это блюдо стало очень популярным не только в России, но и за ее пределами.
Гурьевская каша готовится из различных круп, таких как манная, гречневая, пшенная и другие, которые варятся вместе с молоком и сливками. Затем каша выкладывается слоями на блюдо, каждый слой посыпается орехами, цукатами, медом и другими ингредиентами. Сверху каша украшается фруктами и ягодами.
Классический рецепт
Для приготовления Гурьевской каши вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Молоко - 3 стакана
- Сливки (жирные) - 1/2 стакана
- Сахар - 2 столовые ложки
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Измельченные орехи (грецкие, миндаль или фундук) - 2 столовые ложки
- Изюм - 2 столовые ложки
- Курага - 4 штуки
- Чернослив - 4 штуки
- Мед - 1 чайная ложка
- Сливочное масло - для смазывания формы
Процесс приготовления:
Шаг №1
В большой кастрюле доведите молоко до кипения, затем убавьте огонь и добавьте манную крупу, постоянно помешивая. Варите кашу на медленном огне в течение 10-15 минут, пока она не станет густой и однородной.
Шаг №2
В отдельной миске смешайте взбитые сливки, сахар и ванильный сахар.
Добавьте измельченные орехи, изюм, курагу и чернослив. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг №3
В смазанную сливочным маслом форму выложите слой каши, затем слой сливочной смеси и так далее, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг №4
Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы каша подрумянилась.
Перед подачей на стол украсьте Гурьевскую кашу медом и свежими ягодами или фруктами.
Гурьевскую кашу можно подавать как на завтрак, так и на ужин, а также в качестве десерта. Она подходит для детей и взрослых, а также для людей, которые следят за своим питанием и здоровьем.
Приятного аппетита!
Нам будет приятно, если Вам понравился наш рецепт приготовления данного блюда. Надеюсь, что вы обязательно захотите его повторить. Пожалуйста, не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях. Будем ждать Вас на канале "Готовим с удовольствием" . Наши статьи выходят каждый день.
